CASTELLANA GROTTE (BA) - Farà tappa a Castellana Grotte (7-8 agosto, piazza Nicola e Costa e corso Italia, ore 21.30) una delle più importanti mete del turismo pugliese, il Treno dei tipici, evento enogastronomico promosso e organizzato dal Centro di ricerca e sperimentazione in agricoltura 'Basile Caramia”. Alla manifestazione, sostenuta dalla Provincia di Bari e giunta alla sua terza edizione vi aderiscono ben 14 comuni delle province di Bari, Brindisi e Taranto. Inoltre, la manifestazione gode del patrocinio dell'Università degli studi di Bari (Facoltà di Agraria e di Medicina veterinaria), l'Istituto di istruzione secondaria superiore (Iiss) 'Basile Caramia - F. Gigante” di Locorotondo-Alberobello, l'Istituto professionale alberghiero (Ipssar) di Castellana Grotte, il Gal 'Terra dei Trulli e di Barsento”, il Centro ricerche Bonomo, il Consorzio per la tutela dei prodotti agricoli e gestione del marchio 'Murgia”, l'Associazione produttori Capocollo di Martina Franca e l'Associazione culturale 'Trullando”.

Per due giorni la ridente cittadina pugliese sarà meta di tutti coloro che amano la terra, i prodotti tipici e la vera tradizione gastronomica pugliese. Tra vari stand, allestiti tra piazza Nicola e Costa e corso Italia, i visitatori avranno la possibilità di conoscere e di degustare le peculiarità produttive di ogni singolo Comune come il 'biscotto della sposa” di Alberobello, il pane di Altamura, il 'pollo e coniglio” di Castellana Grotte, il 'biscotto cegliese”, la 'bombetta” di Cisternino, il 'fiordilatte” di Gioia del Colle, gli 'gnumerèdde suffuchète” di Locorotondo, il 'capocollo di Martina Franca”, il 'barattiere” di Monopoli, i 'prodotti da forno” di Noci, l'”uva da tavola” di Noicàttaro, la 'zampina” di Sammichele di Bari, la 'mandorla Filippo Cea” di Toritto e la 'percoca” di Turi.

Nell'ambito dell'evento è in programma per il 07 agosto alle ore 19.30 in piazza Nicola e Costa, la tavola rotonda dal titolo 'Cultura, tradizioni e specialità locali: opportunità per la promozione del territorio”. All'incontro moderato da Roberto De Petro interveranno: Francesco Tricase, sindaco del Comune di Castellana Grotte; Francesco Bellino, consigliere comunale; Vito Savino, presidente del Comitato di coordinamento e preside della Facoltà di Agraria Uniba;
Gianni Colonna, Ipssar Castellana Grotte e presidente dell'associazione Terra di Puglia; Giuseppe Miccolis, direttore del Sian – sede di Conversano; Franco Faretra, dipartimento di Protezione delle piante e microbiologia applicata (Dppma) - Uniba; Francesco Caputo, assessore all'Agricoltura provincia di Bari.