GORO (Fe) - Sabato 18 Luglio, all'interno della '10°  sagra della vongola” Goro (Fe), Olio Vino Peperoncino, ospite della Regione Emilia Romagna sulla Motonave 'Cristiana”, presenta una super video degustazione di metodo classico e bianchi tranquilli, con ostriche crassostrea gigas (concave) e ostrea edulis (piatte) allevate in Adriatico antistante Goro. La degustazione sarà impreziosita dalla presenza dei produttori, che per l'occasione rimarranno in compagnia dei giornalisti accreditati per la stessa.

I vini in degustazione:
• Greco di Tufo DocG Az. Agr. DELL'ANGELO
• Ribolla Gialla Doc Colli Orientali del Friuli  Az. Agr.  CANTARUTTI
• Gambellara  Doc Riva del Mulino Az. Agr. DAL MASO
• Epilogo di Cantalfieri 2004 Blanc de noir - Spumante Brut Az. Agr. CANTARUTTI
• Ricci Curbastro Franciacorta - Extra Brut Az. Agr. RICCI CURBASTO
• Ricci Curbastro Franciacorta - Satèn Az. Agr. RICCI CURBASTO
• Ricci Curbastro Franciacorta – Rosè Brut Az. Agr. RICCI CURBASTO

Le ostriche sono prodotte dalla società Scarpa Luciano & Claudio s.a.s. in collaborazione con Istituto Delta Ecologia Applicata del biologo  Edoardo Turolla, nelle concessioni demaniali del Consorzio Pescatori di Goro,

La nuova tecnica di allevamento in sospensione, sperimentata su queste specie autoctona, sta dando grandi soddisfazioni e sempre più spesso la ristorazione italiana premia il lavoro di questi giovani produttori. La nostra rivista, ha deciso di dare ampio spazio a questi molluschi, facendo si che nelle nostre iniziative  accompagnino i grandi vini italiani. Cerchiamo di dimostrare che anche senza andare all'estero possiamo far godere il palato.  Per la degustazione avremo giornalisti italiani e stranieri di testate di fama, nel settore eno-gastronomico, il pubblico della sagra potrà vedere quello che sta succedendo sulla motonave ' Cristiana” ormeggiata nel porto di Goro.

La ridente cittadina lagunare è protagonista con la 'Sagra della Vongola” nel cui grande stand di degustazione di Vongole e altre specialità marinare i visitatori troveranno attrezzature per la pesca e hobbistica e potranno acquistare le rinomate vongole veraci.

La scorsa edizione ha visto la presenza di oltre trentamila visitatori, gli organizzatori si sono preparati per superare i quarantamila, con  grande sforzo della Pro Loco per gestire una grandissima manifestazione.

Hanno garantito la presenza: Riccardo Ricci Curbastro, produttore in Franciacorta, Antonella Cantarutti produttrice in Friuli Venezia Giulia, Katrin Walter giornalista di wein-plus.com (Germania), Carmen Pascu giornalista (Romania), Cinzia Del Brolo giornalista Italia a Tavola, Renato Rovetta giornalista sommelier Aspi, rivista SP, sarà presente enche tutta la redazione del giornale.