Felino, cittadina parmense situata tra le pieghe delle colline della valle del torrente Baganza, è sede del Museo del Salame ed è sempre in prima linea per promuovere il suo prodotto tipico. Deve infatti la sua fama proprio alla produzione del celebre salame felino, dal gusto dolce e dal profumo delicato, che la tradizione vuole venga affettato con un taglio inclinato di 60° rispetto al suo asse, per far sì che ne venga evidenziata la grana e si eviti la sbriciolatura della fetta se viene consumato fresco. Il 27 giugno è stata organizzata una notte bianca dedicata ai prodotti tipici del parmense con un'attenzione speciale al salame locale.  

L'apertura ufficiale della serata si terrà alle 19.30 e fino alle prime luci dell'alba piazza Miodini, via Verdi, via Carducci e viale Roma si trasformeranno in un grande palcoscenico all'aperto che ospiterà tanti eventi all'insegna del gusto e della buona tavola, ma anche della musica e del divertimento. Darà il via alla manifestazione la sfilata per le vie del paese del Gruppo strumentale bandistico di Felino, organizzatore dell'evento. A seguire numerose iniziative per ogni gusto: concerti, spettacoli di intrattenimento, karaoke, sfilate di moda sul palco itinerante della "New Model Today", le premiazioni di un concorso fotografico e un raduno di 500.

Protagoniste assolute della festa saranno le eccellenze enogastronomiche del territorio: oltre all'allestimento di una mostra-mercato, si terranno degustazioni e, per le vie del paese, saranno presenti produttori di vini, di formaggi, di salumi, di aceto balsamico e di frutta biologica per far conoscere a tutti i loro straordinari prodotti. Inoltre al Centro direzionale sarà predisposto un ristorante all'aperto.

Non mancherà la musica che per tutta la notte accompagnerà il pubblico con proposte per ogni età: dal concerto del Gruppo strumentale bandistico di Felino alle 20 in piazza Miodini, alla serata del Taro Taro Story, alle 23.30, ai concerti rock, agli spettacoli di cabaret e intrattenimento in via Verdi, fino alla musica popolare in via Carducci con Corrado Medioli, Eugenio Martani, Stefano Mora e Fabrizio Benevelli.

Si è pensato anche ai bambini che avranno a disposizione uno spazio tutto loro: fino alle 23.30 gli animatori delle parrocchia organizzano nel cortile della chiesa una Kinder Hause con giochi e merenda.