Sabato 27 e domenica 28 giugno, in via XX Settembre a Vigevano (Pv) continua il roadshow de 'Una città da assaggiare”, un progetto voluto ed organizzato dal Consorzio tutela Provolone Valpadana che prevede l'allestimento di uno spazio dedicato a percorsi gratuiti di degustazione di Provolone Valpadana, abbinato ad altri prodotti eccellenti, attività didattiche per adulti e bambini e una mostra fotografica intitolata 'Duemila anni di formaggio nella storia. Percorsi tra arte e cibo”, con riproduzioni delle più belle immagini di repertorio dedicate al formaggio in generale e relativi approfondimenti con didascalie illustrative.

Grazie alla collaborazione con Alda - Associazione lombarda per la didattica in agricoltura - nelle giornate di sabato e domenica, i bambini potranno partecipare a veri e propri laboratori per imparare l'arte di fare il formaggio e cimentarsi, successivamente, nella preparazione di facili ricette. Gli adulti, invece, avranno l'occasione di approfondire le proprie conoscenze su questo formaggio Dop, attraverso degustazioni guidate da esperti del settore e un percorso multimediale costituito da cortometraggi e video sulla storia del Provolone Valpadana.

'Una città da assaggiare” è un progetto già abbracciato dal Consorzio tutela Provolone Valpadana l'anno scorso, e rientra in un programma di attività svolte anche all'interno delle scuole, con l'obiettivo di stimolare una corretta e sana alimentazione, attraverso attività ludico-didattiche, sviluppate nel corso dell'anno.

Calendario tappe di 'Una città da assaggiare”
- 27-28 giugno: Vigevano (Pv), Via XX Settembre
- 4-5 luglio: Lodi, Piazza Castello
- 12-13 settembre: Montecchio (Vi)
- 26-27 settembre: Sirmione (Bs), Piazza Europa