MILANO - Domenica 28 giugno al parco Forlanini di Milano si terrà il Campionato mondiale di barbeque 'Griglie roventi”. Milano è una delle tre città scelte per ospitare le fasi eliminatorie (le altre sono Belluno e Villach, in Austria). Ogni squadra è formata da due persone che dovrà realizzare, in quaranta minuti, il piatto migliore valutato poi da una giuria guidata dal cuoco Franco Favaretto. Quattro i criteri di giudizio: cottura, gusto, presentazione del piatto ed estro.

Ogni coppia partecipante avrà a disposizione il kit della giornata: cappellone, grembiule, t-shirt, vino, acqua minerale e le costate oltre, naturalmente,  una griglia a gas sulla quale preparare il piatto. Le prime tre coppie classificate parteciperanno alla finale che si terrà il 23 luglio a Caorle (Ve). Ai terzi classificati andrà lo 'Scrigno delle carni”: 5 kg. di costate, selezionate e garantite dall'associazione Unicarne e 15 bottiglie di vino veneto. Dieci bottiglie in più per i secondi classificati. Aumentano ancora le quantità per la coppia vincitrice che avrà anche la possibilità di trascorrere un fine settimana in Veneto.