BolognaFiere ospiterà nei suoi padiglioni Pastatrend. Questa nuova manifestazione non è né in competizione né in alternativa a Cibus in quanto concentrata su aree settoriali differenti e non sovrapposte.
Pastatrend è infatti una fiera specializzata - prima e unica nel suo genere a livello internazionale - dedicata alla filiera della produzione della pasta, dalle materie prime al prodotto finale, compresi gli impianti e le attrezzature per la trasformazione e con particolare attenzione alla ricerca scientifica sul prodotto": la Fiera di Bologna risponde così alle polemiche nate dalle dichiarazioni di alcuni esponenti parmigiani secondo cui la nuova rassegna sulla pasta sarebbe "concorrenza sleale" nei confronti della più nota e ormai affermata rassegna di Parma "Cibus" sull'alimentare.

Per Fiera di Bologna, "Pastatrend" è invece "una manifestazione esclusivamente dedicata alla pasta, prodotto primario per l'alimentazione italiana e per la dieta mediterranea, nonché fiore all'occhiello del Made in Italy di qualità. Pastatrend, inoltre, ha come cuore il mondo artigianale dei pastifici nostrani, e la sovrapposizione con Cibus, considerato il focus della fiera parmense sulla produzione alimentare industriale, è pertanto inesistente. Pastatrend si pone anche come una manifestazione aperta, in modo ampio e consapevole, al consumatore, con intenti dunque ben differenti da quelli di Cibus. Rispetto alle polemiche di questi giorni, BolognaFiere ribadisce, quindi, che Pastatrend, organizzata da Avenue Media e ospitata dal quartiere bolognese, garantirà ulteriore sviluppo e valore aggiunto per tutto il territorio".

In un comunicato, BolognaFiere sottolinea che, "senza alcun esito, ebbe a offrire la scorsa estate una piena e disinteressata collaborazione alla Fiera di Parma, nel quadro delle auspicate intese interne al sistema fieristico regionale, sottolinea, infine, la propria perdurante disponibilita' e il proprio interesse a valutare con Fiere di Parma e con Cibus possibili sinergie in Italia ed all'estero, per la promozione delle eccellenze alimentari del Made in Italy.

fonte: Agi