Per pregio viene subito dopo il raffinato Tuber magnatum Pico, o Tartufo Bianco d'Alba, ed è diffusissimo in particolare nel Sud del Piemonte, nell'area appenninica e nella provincia di Alessandria, nella zona del Canellese, in provincia di Asti, Langa Cebana, Valle Mongia e Valle Grana in provincia di Cuneo.

è partita in questi giorni la campagna di promozione del "Tartufo Nero Piemonte", ovvero il Tuber Melanosporum Vittadini o Tartufo Nero Pregiato, un prodotto coltivabile e dalle caratteristiche particolari, più versatile in cucina e per questo presente in molte ricette della tradizione. Il Consorzio Operatori Turistici Asti e Monferrato aderisce all'iniziativa della Regione Piemonte con un nuovo appuntamento delle giornate del "Gusto Piemonte".

L'iniziativa è finalizzata a creare una nuova stagione turistica in Piemonte. I ristoranti aderenti, i menù saranno consultabili su www.terredasti.it a partire dal 5 aprile, sono trenta. Come da tradizione il Consorzio abbina alle giornate del gusto anche la possibilità di soggiornare presso i propri associati a prezzi agevolati; week end a partire da € 75 a persona, utilizzando la Asti Card.

L'iniziativa è stata presentata nei giorni scorsi ai ristoranti aderenti con i quali sono state calendarizzate 10 date per le giornate del "Gusto Piemonte" per l'autunno 2009 - primavera 2010 che verranno commercializzate in tutta Italia a partire da maggio e inserite nei cataloghi dei tour operator più importanti d'Italia.

Consorzio Operatori Turistici Asti e Monferrato
Piazza Roma 13, 14100 Asti
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