Venerdì 27 marzo, alle ore 21, presso il ristorante Vineria 'Stella” (via dei Narcisi, 47/A in località Casaglia) a Perugia, la sezione umbraa dell'Anag organizza 'Metti un'acquavite a cena”, appuntamento conviviale dove in ogni preparazione culinaria protagonista sarà un distillato. Durante la serata verranno assegnati anche gli attestati di partecipazione ai nuovi soci che hanno frequentato il corso di primo livello lo scorso autunno e i Diplomi di assaggiatore ai neo patentati che hanno superato l'esame finale Anag.
La serata è aperta a tutti. Il costo di partecipazione è di 30 euro per i soci Anag, 35 euro per amici. Obbligatoria la prenotazione, entro il 20 marzo, comunicando nome, cognome e numero dei partecipanti alla serata conviviale.

Il menu proposto
Antipasti
Calde fantasie con insalata di primavera al distillato di mirtillo (torta al testo ripiena, tortino con broccoli, supplì di riso, frittella salata ripiena, rughetta e valeriana in insalata al distillato di mirtillo)

Primi piatti
Zuppa di orzo con verdure
Paccheri al ragù bianco di Chianina alla grappa bianca

Secondi piatti
Capocollo di maiale al forno al profumo di cognac con patate arrosto
Insalata variegata

Dessert
Torta con crema e arance caramellate al rum

Vini  
Bianco 'Alma Rei” - La Carcaia
Rosso 'Greghetto” - La Carcaia


Per prenotazioni
Cell 338 9676936 – 3346174272
anagumbria@alice.it