MILANO - Sarà presentato a Milano, dal 7 al 12 dicembre, la futura capitale dell'alimentazione che nel 2015 ospiterà l'Esposizione universale incentrata sull'alimentazione . ll luogo è 'Spazio expo 2015” dove non solo si esibisce, si dimostra, si somministra, si vende, ma dove il tempo permette anche di parlare del prodotto, di trasmettere il suo significato, i suoi perché. Per tutta la settimana Giacomo Ranieri, barman pugliese doc, racconterà con dovizia di particolari i prodotti e le loro preparazione.



Spazio Expo 2015 rappresenta, oltre che la prima iniziativa concreta in tema di alimentazione legata all'Expo anche il primo 'Temporary food & wine store” in Italia, ovvero la prima location a disposizione delle aziende per poter incontrare clienti effettivi e potenziali, fornitori, giornalisti, testimonial, appassionati dell'alimentazione e dare visibilità al proprio marchio, ai propri prodotti, alla propria immagine.

Si trova in via Piero della Francesca a Milano, nell'elegante cuore della città protagonista dell'evento universale con tema principale l'alimentazione che attirerà secondo le prime stime 70 milioni di turisti ed operatori da tutto il mondo e oltre 30 miliardi di investimenti.

Aperitivo primitivo...
è un inconsueto aperitivo rigorosamente con prodotti del territorio e ben identificabili.
è un format che si propone agli operatori di settore da proporre alla propria clientela

Menu
Patate sieglinde di Galatina con olio extravergine di oliva italiano & vincotto primitivo agrodolce
Pane di grano duro pugliese 'senatore Cappelli” e sugo di pomodoro italiano
Friselline di grano duro pugliese e patè di ortaggi salentini in olio extravergine italiano
Vino da agricoltura biologica Igt Salento
Caciocavallo della valle d'Itria e marmellata di cipolle rosse alla grappa 903
Frutta drink e vincotto primitivO del Salento
Oliva 'cellina di Nardò” al mirto
Pane di grano duro pugliese 'senatore cappelli” & confettura di melacotogna e mirto
Capocollo di 'Martina Franca” presidio Slow food
Pasticceria secca di mandorle pugliesi

Tutti gli ingredienti sono prodotti dalle aziende partner:
Cooperativa Agresta arl – Ugento – Le
Cooperativa Ortobuono arl – Minervino – Le
Associazione Capocollo di Martina Franca – Ta
Natale srl – Le
Terra Apuliae scrl – Melissano – Le
Cooperativa Acli arl – Racale – Le
Cooperativa Nuova Generazione – Martano – Le
Nova Olea di A. Ciriolo – Casarano – Le
Infuso Natura di Cretì – Cocumola – Le
Comit srl – Minervino – Le

Durante la settimana oltre a degustare l'aperitivo primitivo si possono acquistare i prodotti che lo compongono e altri prodotti della tradizione salentina proposti dalle aziende partner. Tale possibilità sarà estesa eccezionalmente a tutto il mese di dicembre.