A Saint Rhémy en Bosses “Il re è crudo”

SAINT RHéMY EN BOSSES (AO) - Come nelle più tradizionali cartoline natalizie: un caratteristico paesino di montagna, cime innevate sullo sfondo, fiocchi di neve a ricoprire le strade e i tetti delle case. Questo il suggestivo scenario che si presenterà agli occhi di chi vorrà cogliere l'invito del Comitato per la promozione e la valorizzazione del Vallée d'Aoste Jambon de Bosses Dop a passare il Natale a Saint Rhémy en Bosses.

Incastonato nell'incontaminata bellezza del Colle del Gran San Bernardo, questo piccolo villaggio si distingue per la forte vocazione non solo turistica ma anche culturale e gastronomica, così come dimostra 'Il re è crudo!”, rassegna di carattere enogastronomico allestita nell'antico castello di Bosses (ante XIV sec.) volta a far conoscere un prodotto unico nel suo genere: il Vallée d'Aoste Jambon de Bosses Dop.

Location quanto mai azzeccata per presentare ai partecipanti di questa manifestazione culinaria un prosciutto crudo unico nelle fasi di produzione, nel gusto e nell'aroma, re indiscusso delle tavole più prestigiose e raffinate. Il 27 e il 29 dicembre 2009, il 3 e il 5 gennaio 2010 alle ore 20.00, una piccola cerchia di curiosi, i posti sono piuttosto limitati, potranno prender parte ad un appuntamento insolito, un incontro con Vallée d'Aoste Jambon de Bosses Dop in compagnia degli esperti del settore che condurranno i commensali nella degustazione (orizzontale e verticale) di un prosciutto, per imparare a riconoscerlo ed apprezzarlo.

'Il re è crudo!” è dunque un appuntamento da suggerire a chi vuole coniugare il piacere di assaporare una specialità quasi introvabile (3mila cosce prodotte in un anno) lontano dalla frenesia e dal caos cittadini, lentamente.


Per ulteriori informazioni:
Comitato per la promozione e la valorizzazione del Vallée d'Aoste Jambon de Bosses Dop
Tel 0165 780821