RHO (MI) - All'edizione 2009 del Salone internazionale dell'ospitalità professionale, inaugurato alla Fiera di Rho il 23 ottobre per proseguire fino al 27 ottobre, sono presenti 40 nazioni. E con l'ampliamento della folta squadra di Stati presenti va in parallelo l'incremento del numero di espositori internazionali che sono aumentati del 10% rispetto all'edizione 2007 nonostante la sfavorevole congiuntura economica.

A Host 2009 sono sei le aree tematiche con un percorso espositivo e pensato per valorizzare le sinergie tra fattori affini: ristorazione professionale (macchine da caffè e attrezzature per bar); Mippp (Milano - Salone pane pizza pasta); bar, gelateria e pasticceria; Hotel emotion; salone dell'industria alberghiera; Sic (Salone internazionale del caffè).

Proprio nel Salone del caffè si evidenzia una crescente internazionalizzazione, che fa da fattore trainante all'intero comparto con un +10%, mentre il settore bar cresce del 6% parallelamente a quello della ristorazione che registra un aumento del 2%. Ricca anche la presenza di buyer nazionali ed esteri che garantiscono opportunità di incontro tra la domanda e l'offerta.

Tra le numerose iniziative collaterali da rilevare il Convegno sul tema 'Industria e commercio: misure concrete per il rilancio, trend di sviluppo e opportunità di business per la filiera dell'ospitalità”. Che rappresenta uno dei settori economici di maggior rilievo nel nostro Paese, con un giro d'affari diretto stimato in 67,5 miliardi di euro l'anno ai quali si aggiunge un ampio indotto.


Articoli correlati:
Ceky a Host 2009, doppio stand al salone dell'ospitalità professionale
Sic 2009, il salone del caffè si conferma punto di riferimento di un settore forte
Mippp 2009, l'arte bianca protagonista al salone dedicato a pane, pasta e pizza