La Festa del Gnocco di Selva di Trissino (Vi) di quest'anno si arricchisce di un'importante presenza, quella dei vini di Gambellara Doc. L'abbinamento con i tipici gnocchi di patate è piaciuto a tal punto nell'edizione dell'anno scorso, che quest'anno il Gambellara Classico è stato inserito nel menù ufficiale dell'evento. Nel 2007 sono stati spadellati quasi 33 quintali di gnocchi di patata di Trissino (qualità locale, coltivata ad una altitudine che va dai 400 ai 700 mt slm.) fatti rigorosamente a mano, abbinati con il Gambellara Classico. Ma i numeri di quest'anno non sono da meno: saranno infatti 40 i quintali di gnocchi che verranno serviti e innaffiati dal Gambellara Classico.
Saranno presenti anche gli altri vini di Gambellara doc, a partire dal Recioto in abbinamento con il Brasadelo, dolce tipico della tradizione vicentina.
Dopo la positiva esperienza dell'anno precedente, gli organizzatori della festa hanno fortemente voluto effettuare un'ulteriore prova di abbinamento, durante la quale il Gambellara Classico ha confermato di essere il miglior 'compagno” per gli gnocchi di patate.
Quest'incontro di sapori celebra inoltre 'l'Anno Internazionale della Patata” indetto per il 2008, fornendo un abbinamento bilanciato che esalta le caratteristiche di entrambi i prodotti: la dolcezza della patata da una parte, la sapidità del Gambellara Classico dall'altra.
Saranno due i week-end interessati dalla 'Festa del Gnocco di Selva di Trissino” e non soltanto uno come è invece stato durante le edizioni passate: dal 7 all'8 e dal 13 al 14 settembre.
Ma le novità per quanto riguarda i vini di Gambellara non finiscono qui: in autunno partirà la collaborazione con il Gruppo dei Ristoratori della Valle dell'Agno (valle attigua alla Vallata del Chiampo sul cui confine si trova la doc di Gambellara) per proporre i vini di Gambellara in abbinamento con i piatti tipici della tradizione locale, all'interno di ristoranti e agriturismi. Un altro passo avanti per questa doc.

Programma -  4^ Festa del Gnocco
Sabato 6:
Ore 17.30 Apertura stand gastronomico
Domenica 7: 
Ore 7.30 Inizio iscrizioni 'GNOCCOLANDO” Camminata enogastronomica con partenza libera autogestita di  km 10 e km 16.
Ore 12.00 Apertura stand gastronomico
Ore 12.00 - 18.00  Mostra moto d'epoca a cura del motoclub le "vecchie glorie"
Ore 17.30 Apertura stand gastronomico
Ore 20.30 Cena e serata con intrattenimento musicale
Lunedì 8:
Ore 12.00-15.00 Apertura stand gastronomico
Ore 15.00 Alla scoperta dell'Agritursimo Colle Dore con Fattoria Didattica
Ore 17.30 Apertura stand gastronomico
Ore 20.30 Cena e serata con intrattenimento musicale      
Sabato 13:
Ore 17.30 Apertura stand gastronomico
ore 20.30 Serata e cena con intrattenimento musicale
Domenica 14:
Ore 9.00 Inizio gara M.T.B.
12.00 –15.00 Apertura stand gastronomico
Ore 14.30 Inizio iscrizioni prove guida M.T.B.
Ore 17.30 Apertura stand gastronomico
Ore 21.00 Estrazione sottoscrizione a premi.
Per maggiori informazioni www.festadelgnocco.it