Dal 10 al 12 ottobre il Gruppo Podistico Sport Felter propone, per il secondo incontro della Manifestazione Ottobre in Festa a Polpenazze, la 18ma 'Festa della polenta tiragna”. Un piatto sostanzioso e dalle origini antiche e rurali, proveniente dalle valli bresciane e bergamasche. Secondo alcune ipotesi il nome deriva da 'tarai”, il bastone anticamente usato per mescolarla durante la cottura nel paiolo di rame.
La ricca e saporita pietanza, preparata con farine miste e con l'aggiunta in cottura di formaggi locali, salvia e burro fuso, farà da accompagnamento alle altre prelibatezze gastronomiche valtenesine.
Nelle serate di Venerdì e Sabato, oltre alla polenta tiragna, sarà possibile degustare gnocchi verdi con speck e pancetta, tagliatelle al salmì, ravioli, trippa bresciana, spiedo, carne salata e altre gustose ghiottonerie. Al fine di garantire un'adeguata digestione agli ospiti buongustai sono previste allegre serate danzanti.


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