In occasione dell'ultimo weekend del Mountain Photo Festival, da Giovedì 18 a Domenica 21 Settembre appuntamento ad Aosta per il primo 'INNOVATIVE EATING: CIBO KM 0” dedicato all'impatto ambientale della globalizzazione del cibo.
Giovedì 18 alle 18 (Biblioteca Regionale di Via Torre del Lebbroso, 2) sarà Marcela Olmedo, antropologa alimentare, ad introdurre il tema aprendo il dibattito sul concetto di  'Food Miles” alla base della moderna cucina sostenibile.   
La serata prosegue alle 21 sempre alla Biblioteca Regionale con la proiezione di due cortometraggi sui temi del surriscaldamento globale e dello sviluppo sostenibile del pianeta Terra.
Sabato 20 la Pépinière d'entreprises (Via Lavoratori Vittime Col. du Mont, 24) ospiterà l'Innovative Day: un appuntamento tutto dedicato alle nuove tecnologie, alla creatività, al talento, alla partecipazione. E' infatti questo lo spirito del Photocamp, una non-conferenza in cui i partecipanti possono proporre un tema libero nell'ambito del frame predefinito con interventi che poi vengono condivisi attraverso un blog.
Contestualmente, in un'altra sala della Pépinière d'entreprises,  prenderà il via il Workshop 'Una montagna di idee” con un laboratorio sull'immagine/innovazione che utilizza il "Pensiero Laterale" di Edward de Bono.
All'esterno, durante tutta la giornata, prenderà forma l'installazione una 'Montagna di Rifiuti” realizzata con imballaggi alimentari con 'contributi”  aperti a tutti i visitatori, per far riflettere in modo provocatorio sull'enorme impatto ambientale dei rifiuti provenienti dal mercato globale del cibo. Accanto al cumulo una mostra di imballaggi alimentari con la loro 'storia” e il percorso compiuto e una postazione per calcolare le proprie emissioni di Co2.

Per la pausa pranzo, naturalmente, Lunch 'km 0”  con degustazione di prodotti del territorio valdostano e indicazione dei km percorsi da ciascun alimento. Materiali bio e/o riciclabile anche per posate e piatti. In particolare verranno utilizzati piatti di pane, come facevano gli antichi greci, tanto che che alcuni ricercatori sostengono sia questa l'origine della pizza: prima si mangiava il cibo che stava sopra il piatto/pizza e successivamente anche il contenitore.
Nel pomeriggio, all'interno della struttura della Pépiniere verranno presentati al pubblico i risultati del workshop fotografico 'Montagna e desertificazione”.
 
Il Festival, allestito in alcuni dei principali siti storico-archeologici di Aosta fino a Domenica 21 Settembre, è curato da Alessandro Ottenga con la direzione artistica di Lorenzo Merlo in collaborazione con Contrasto (Milano) e realizzato grazie all'Assessorato al Turismo, all'Assessorato all'Istruzione e Cultura della Regione Autonoma Valle d'Aosta e al  Comune di Aosta. Il programma espositivo prevede mostre fotografiche antologiche di autori tra cui: Chris Steele Perkins, Marc Riboud, John Vink, Prabuddha Das Gupta… in un percorso socio-culturale dedicato alle montagne del mondo, alle loro genti e alle loro culture.
 'Lo spirito del Mountain Photo Festival può essere riassunto nello slogan ‘Open your mountains' – spiega Alessandro Ottenga- una sorta di invito al confronto, al dialogo e allo scambio culturale, con l'obiettivo di avviare un percorso di riflessione artistica sulle tematiche di attualità che coinvolgono i territori di montagna di tutto il mondo”.