Dall'11 al 13 luglio 2008 si svolge a Usseglio (To) la 12a 'Mostra Regionale della Toma”, manifestazione nata per promuovere ed incentivare la produzione dei Formaggi Tipici Locali e l'Artigianato Valligiano. La mostra rappresenta una vetrina d'eccezione per le eccellenze valligiane. Usseglio, l'ultimo comune della Valle di Viù, diventa ogni anno, nel secondo fine settimana di luglio, la capitale della produzione casearia delle Valli di Lanzo con la grande Mostra Mercato regionale durante la quale vengono presentati i gustosi tesori delle nostre montagne: freschi, stagionati o speziati i formaggi valligiani sono in grado di soddisfare anche i palati più esigenti, alla continua ricerca di antichi, genuini e raffinati sapori. Fanno da cornice, in questa importante manifestazione, altri prodotti tipici locali, dai grissini ai 'torcetti” di Lanzo, dalle paste di meliga al superbo Genepì, liquore ottenuto per infusione dalle piccole piantine di Artemisia Genepì, il tutto prodotto dai migliori artigiani del territorio.


Il weekend successivo, dal 19 al 20 luglio, i protagonisti saranno gli animali di razza Alpina (bovini, ovini, caprini) durante l'annuale esposizione del bestiame. La Toma farà da contorno alla produzione di carni e i salumi sopraffini di mucca (tra di essi il salame di turgia) a onorare la grande tradizione salumiera valligiana.


Per informazioni:

Agenzia Turistica Pro Loco Usseglio
Usseglio - Via Roma, 2 – Tel: 0123 83720
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