Dal 26 settembre al 5 ottobre, all'interno della 42a edizione della Fiera del riso, verrà ospitata la 2a edizione di Risitaly a Isola della Scala (Vr), la manifestazione italiana dedicata al riso. Riproponendo Risitaly, Isola della Scala punta a diventare la capitale del riso italiano.

Quest'anno le novità riguarderanno soprattutto Risitaly che, oltre ad accogliere imprenditori da tutt'Italia della filiera risicola nazionale, diverrà luogo d'incontro e di dibattito sulle tematiche che riguardano il cereale più diffuso al mondo. Verranno allestiti inoltre spazi e cucine per la preparazione e la degustazione delle diverse varietà di riso cucinate secondo ricette tradizionali e moderne. La parte informativa, i dibattiti e le conferenze riguarderanno, da un lato, gli aspetti produttivi-agricoli, gastronomici e nutrizionali del riso e, dall'altro, gli aspetti economici:
- ultime novità relative all'organizzazione comune del mercato del riso;
- l'impatto delle politiche internazionali di commercializzazione;
- la tutela del consumatore.

Entro agosto verrà reso noto il calendario degli appuntamenti. Per gli accrediti stampa ed eventuali altre informazioni visitare i siti www.isolafiere.it oppure www.fieradelriso.it, o contattare l'ente organizzatore, Ente Fiera di Isola della Scala, alla e-mail stampa@isolafiere.it o al numero 045 7300089.


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Il riso italiano in festa: 42a Fiera del riso e 2° Risitaly