A San Paolo-Appiano (BZ) sulla Strada del Vino dell'Alto Adige, fervono i preparativi per festeggiare l'importante X° anniversario delle «Settimane Eno-culturali”: dal 24 luglio al 5 agosto, due settimane di alta cucina accompagnata dai migliori vini e prodotti di qualità dell'Alto Adige Südtirol.
La Donna è in questa Xa edizione la splendida protagonista di molti eventi, un omaggio al sempre più diffuso apprezzamento che l'universo femminile esprime per i vini ed i prodotti regionali di alta qualità.

Così, nel ricco programma di appuntamenti artistico-culturali ed enogastronomici, a tema gli eventi di:
✿ sabato 26 luglio 'Vendemmia”, divertente lettura sul tema 'La donna al centro”, in un'atmosfera accogliente nel cortile della residenza famiglia Tschigg-Oberdorf. Ingrid Egger e Gabi Mitternöckler proporranno un repertorio spirituale e frizzante che invita a sorridere e a riflettere, il tutto accompagnato dai vini della linea ‘Passion‘ della cantina sociale di San Paolo e da sottofondo musicale. Ingresso 7 euro a persona e include due buoni per il vino.

✿ domenica 27 luglio l'ensemble La Valse, composto da sole donne, accompagnerà la colazione a base di spumate alle ore 11 presso il Widumhof. Saranno proposte specialità tirolesi e, come piatto forte, sarà servito würstel bianco con fragole. Spumanti e prosecchi saranno presentati dalla Signora Marianne Reiterer della famosa Arunda.

✿ lunedì 28 luglio sarà dedicato, per la prima volta, al 'GastroFRAU”, cucina dal vivo con la cuoca stellata Sissy Sonnleitner del ristorante Kellerwand, Kötschach-Mauthen (Austria) in un ambiente raffinato presso la residenza Altenburg della famiglia Kössler, con menu a 4 portate preparato dallo chef stellato Herbert Hintner del Zur Rose di Appiano. La celebre cuoca si è aggiudicata nel 1990 il titolo di 'Cuoca dell'anno” e può vantare ben due stelle dal 1999. Le peculiarità dei vini serviti saranno illustrate dalla giornalista tedesca Monika Kellermann. La cena a 4 portate è prevista su tavoli rotondi da 8 persone ciascuno. La parte musicale sarà curata dal quartetto femminile Bougainville. La partecipazione è per sole donne ed è necessaria la prenotazione presso l'Apt di Appiano entro il 25 luglio (telefono 0471 662206; e-mail info@appiano.com). Il numero dei partecipanti è limitato. Il costo è di 80 euro a persona.

✿ giovedì 31 luglio e venerdì 1 agosto alle 20.30 corsi per aspiranti sommelier tenuti dalla Presidente dell'associazione altoatesina sommelier Christine Mayr

Evento di punta delle 'Settimane Enoculturali di S. Paolo-Appiano” sarà martedì 29 luglio l'attesissima Tavolata Eno-gastronomica nei vicoli di San Paolo, sotto la regia e la supervisione di Herbert Hintner, chef stellato di fama internazionale del ristorante Zur Rose di Appiano. Atmosfera straordinaria per una cena di gala unica nel suo genere: 130 metri di tavoli elegantemente decorati nel cuore di un paese dalle straordinarie architetture e atmosfere, attendono oltre 330 commensali. Una portata a sopresa sarà realizzata dall'austriaca Sissy Sonnleitner. (105 euro a persona, prenotazioni presso Apt di Appiano dal 7 luglio).
La manifestazione si terrà solo con buone condizioni meteo e non potrà, in ogni caso, essere rinviata.
Mercoledì 30 luglio alle 20.30 'La voce del vino”, rappresentazione teatrale a cura della Fondazione Aida Teatro stabile d'innovazione di Verona. Seguirà la degustazione di vini di qualità della cantina di San Paolo nel cortile interno della residenza della famiglia Kager-Eisenstecken. L'ingresso, che include rappresentazione e degustazione, è di 10 euro a persona (in collaborazione con l'associazione Consulta comunale Appiano).