Anche quest'anno 'il più grande ristorante a cielo aperto d'Italia” riapre i battenti a settembre ad Asti. Per la 35a volta torna il Festival delle sagre astigiane, la grande rievocazione storico-culturale dedicata al mondo contadino, che domenica 14 settembre affollerà le strade della città. Al mattino nel centro storico di Asti la suggestiva sfilata coinvolgerà grandi e piccini con i suoi oltre 3.000 figuranti per far rivivere scene di autentica vita contadina. Al termine in piazza Campo del Palio le pro loco dell'Astigiano prepareranno i piatti più tipici per gli oltre 300.000 turisti che ogni anno con il Festival delle Sagre riscoprono profumi e sapori dimenticati.

Quest'anno le pro loco partecipanti saranno 47 con la new entry di Serravalle. Due le pro loco 'ospiti”: Casal Cermelli (Alessandria) che proporrà 'Salamino di manzo bollito con insalata di cavolo rosso e bianco al peperoncino e acciuga e torta di mandorle” e Bauladu (Oristano) con i 'malloreddus” (gnocchetti sardi al pomodoro, salsiccia e peperoncino) e i 'pabassini” (dolci tipici di mandorle, uva passa e noci). Anche quest'anno il Festival delle sagre avrà un occhio di particolare riguardo ai problemi sociali e su proposta e in collaborazione con l'Aisla (Associazione italiana sclerosi laterale amiotrofica) metterà a disposizione dei diversamente abili un apposito spazio più confortevole ed adeguato alle loro diverse esigenze.


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