Prosegue il gemellaggio tra Enoteca Regionale Emilia Romagna ed Enoteca provinciale del Trentino. "Tutti i colori del Trentino: sapori e profumi della montagna", è l'evento in programma a Dozza (Bo) nelle serate del 2 e 3 luglio. L'evento è sostenuto dalla Camera di commercio dell'industria, artigianato e agricoltura della Provincia di Trento. Nel corso dei due appuntamenti, l'Enoteca provinciale del Trentino presenterà il meglio dei suoi prodotti tipici, dai vini (Trentodoc, Trentino Müller Thurgau Doc, Trentino Marzemino Doc e Teroldego Rotaliano Doc) alle eccellenze della tavola come i formaggi Casolèt (presidio Slow Food, dal sapore molto delicato), Spressa delle Giudicarie Dop e Nostrani di malga, oltre alle tipicità di pesce, come le trote e i salmerini.


Il programma delle due serate
Il 2 luglio, l'evento inizia alle ore 19 con la presentazione delle attività dell'Enoteca provinciale del Trentino. A seguire, l'aperitivo "Dal Trentino i sapori della tradizione di montagna", con degustazione delle specialità «ospiti». Alle 21 si svolgerà il laboratorio enogastronomico "Trentodoc: il fascino delle bollicine", con degustazione di vini e prodotti tipici del Trentino.


Il 3 luglio il secondo appuntamento: alle ore 21, "Trentodoc: tre riserve a confronto", laboratorio con assaggio di Trentodoc Riserva e prodotti tipici.


La partecipazione alle due serate è gratuita ma a numero chiuso: è necessario prenotare contattando l'Enoteca regionale Emilia Romagna. Tel. 0542 678089