SaporidiCinema, cene e cinema sotto le stelle tra Langhe e Monferrato
5 sere di mezza estate, 5 grandi chef del Piemonte, 5 menu creati ad hoc, 5 film che sono entrati nella storia del cinema di ispirazione gastronomica. Sono questi gli ingredienti del nuovo Festival SaporidiCinema che per 5 venerdì consecutivi dal 4 luglio al 1° agosto 2008 animerà il cortile del Castello di Costigliole d'Asti (At), organizzato dall'Icif (Italian culinary institute for foreigners) con la collaborazione della Film commission Torino, i due enti che rappresentano da un lato l'eccellenza del Piemonte nell'enogastronomia, dall'altro lo storico legame del Piemonte con la settima arte.
Ogni venerdì di luglio e fino al 1° agosto, alle ore 20, gli appassionati della cucina e quelli del cinema potranno darsi appuntamento nella splendida cornice del Castello di Costigliole d'Asti, tra le dolci colline pettinate a perdita d'occhio dai filari di vigna: un grande chef piemontese proporrà al pubblico un menu tematico, dove ogni portata sarà ispirata al film che verrà proiettato quella sera (tra i titoli in cartellone: 'Qualcuno sta uccidendo i più grandi cuochi d'Europa”, 'Sapori e dissapori”, 'Ratatouille”).
I 5 chef che prepareranno le 5 cene d'autore fanno parte della squadra delle 'Stelle del Piemonte”, un team d'eccellenza costituito dalla Regione Piemonte per riunire gli ambasciatori dell'enogastronomia del territorio, professionisti capaci di comunicare al mondo le eccellenze, le peculiarità e i tesori enogastronomici del Piemonte, secondo un nuovo concept che vede il cibo come 'linguaggio” universale capace di comunicare storia, cultura e stili di vita.
La regia dell'evento è affidata all'Icif, un'istituzione storica dell'enogastronomia, dalla fama ormai internazionale, che da oltre vent'anni è impegnata in tutto il mondo per tutelare e qualificare l'immagine della cucina e dei prodotti italiani presso i professionisti che operano nella ristorazione all'estero. Come nella sua migliore tradizione, anche in questa occasione l'Icif destinerà il ricavato della manifestazione a un'importante opera di beneficenza: in accordo con l'amministrazione della città brasiliana di Belo Horizonte, il ricavato delle serate verrà destinato al recupero dei giovani della città affinché possano essere impegnati in attività professionali legate all'arte della cucina.
Il Festival, alla sua prima edizione, diventerà un appuntamento imperdibile per tutti gli appassionati di cucina e di cinema, un piacevole pretesto per trascorrere un tranquillo weekend di benessere tra Langhe e Monferrato, tra vigne e vini, dove la qualità della vita sposa l'arte dell'ospitalità.
Per informazioni e prenotazioni:
Icif
Tel 011 9912456 - 0141 962171
Il Castello di Costigliole d'Asti
L'origine del Castello di Costigliole d'Asti risale alla metà del XIII secolo. Nel 1549 Costigliole d'Asti fu occupata dagli spagnoli, che per diversi anni si contesero la città con i francesi, finché tornarono definitivamente ad occuparla. Importante roccaforte militare, il castrum mutò le sue strutture architettoniche per adattarsi alle esigenze belliche. La trasformazione più consistente avvenne nella prima metà dell'Ottocento: è l'epoca del neogotico, stile con cui verrà "trasformato" l'intero edificio, che si presenta oggi di forma quadrangolare con quattro torrioni circolari. La facciata che si orienta a levante è in stile barocco, quella opposta presenta finestre ogivali, un ponte levatoio, bertesche angolari e una merlatura guelfa. Nel prospetto settentrionale spicca uno scalone centrale a doppia rampa, da cui è possibile osservare il grande parco.
Ogni venerdì di luglio e fino al 1° agosto, alle ore 20, gli appassionati della cucina e quelli del cinema potranno darsi appuntamento nella splendida cornice del Castello di Costigliole d'Asti, tra le dolci colline pettinate a perdita d'occhio dai filari di vigna: un grande chef piemontese proporrà al pubblico un menu tematico, dove ogni portata sarà ispirata al film che verrà proiettato quella sera (tra i titoli in cartellone: 'Qualcuno sta uccidendo i più grandi cuochi d'Europa”, 'Sapori e dissapori”, 'Ratatouille”). I 5 chef che prepareranno le 5 cene d'autore fanno parte della squadra delle 'Stelle del Piemonte”, un team d'eccellenza costituito dalla Regione Piemonte per riunire gli ambasciatori dell'enogastronomia del territorio, professionisti capaci di comunicare al mondo le eccellenze, le peculiarità e i tesori enogastronomici del Piemonte, secondo un nuovo concept che vede il cibo come 'linguaggio” universale capace di comunicare storia, cultura e stili di vita.
La regia dell'evento è affidata all'Icif, un'istituzione storica dell'enogastronomia, dalla fama ormai internazionale, che da oltre vent'anni è impegnata in tutto il mondo per tutelare e qualificare l'immagine della cucina e dei prodotti italiani presso i professionisti che operano nella ristorazione all'estero. Come nella sua migliore tradizione, anche in questa occasione l'Icif destinerà il ricavato della manifestazione a un'importante opera di beneficenza: in accordo con l'amministrazione della città brasiliana di Belo Horizonte, il ricavato delle serate verrà destinato al recupero dei giovani della città affinché possano essere impegnati in attività professionali legate all'arte della cucina.
Il Festival, alla sua prima edizione, diventerà un appuntamento imperdibile per tutti gli appassionati di cucina e di cinema, un piacevole pretesto per trascorrere un tranquillo weekend di benessere tra Langhe e Monferrato, tra vigne e vini, dove la qualità della vita sposa l'arte dell'ospitalità.
Per informazioni e prenotazioni:
Icif
Tel 011 9912456 - 0141 962171
Il Castello di Costigliole d'Asti
L'origine del Castello di Costigliole d'Asti risale alla metà del XIII secolo. Nel 1549 Costigliole d'Asti fu occupata dagli spagnoli, che per diversi anni si contesero la città con i francesi, finché tornarono definitivamente ad occuparla. Importante roccaforte militare, il castrum mutò le sue strutture architettoniche per adattarsi alle esigenze belliche. La trasformazione più consistente avvenne nella prima metà dell'Ottocento: è l'epoca del neogotico, stile con cui verrà "trasformato" l'intero edificio, che si presenta oggi di forma quadrangolare con quattro torrioni circolari. La facciata che si orienta a levante è in stile barocco, quella opposta presenta finestre ogivali, un ponte levatoio, bertesche angolari e una merlatura guelfa. Nel prospetto settentrionale spicca uno scalone centrale a doppia rampa, da cui è possibile osservare il grande parco.
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Alberto Lupini