I produttori del vino Doc di San Severo (Fg) e i loro vini bianchi, rosati e rossi sono i protagonisti, insieme alla Fondazione Terra Mia, all'Accademia del Lampascione di San Severo, all'Associazione Pro Lesina Marina Estate, alle Pro Loco di San Paolo Civitate e di Torremaggiore e alla Pro Civitate di San Severo, con il sostegno della Slow food Foggia e dell'Ais Puglia, di un importante appuntamento per far conoscere la produzione enologica e gastronomica di questa affascinante e fertile terra: la verdeggiante piana dell'Alto Tavoliere delle Puglie con le sue gemme collinari.

Durante la manifestazione, dal 31 maggio al 2 giugno, le cantine e le enoteche aderenti offriranno ai visitatori assaggi e degustazioni di diversi vini del San Severo Doc, abbinati ai prodotti tipici locali. Produttori e sommelier saranno presenti per illustrare e promuovere questa grande zona vitivinicola. Vinum San Severo Doc, quindi, come occasione per: conoscere la storia, le tradizioni, i saperi e i sapori di un piccolo-grande territorio, l'Alto Tavoliere delle Puglie; apprezzare e gustare i deliziosi abbinamenti dei suoi grandi vini di qualità con i prodotti tipici locali; seguire la tracciabilità dei prodotti incontrando sul posto chi questi sapori li 'costruisce” con passione.

Il programma della manifestazione
Sabato 31 maggio
ore 9.00: inaugurazione P.zza Municipio
ore 10.00: scampagnata urbana 1a parte, 'Passeggiando per il centro storico” guidati da R. Pasquandrea e L. Ceglia
ore 12.00: visita e aperitivo all'Antica Cantina
ore 13.30: pranzo presso ristorante 'Le Arcate”
ore 17.30: scampagnata urbana 2a parte, visita e aperitivo alla Cantina Clafa
ore 20.00: concerto al salone S. Antonio Abate con Matteo Marolla (chitarra e voce) e Marta dell'Anno (violino e voce).

Domenica 1° giugno
ore 10.00: convegno presso la sala meeting della Cantina Ariano; prenderanno parte F. Pistillo ('Il vino e il territorio”), V. Russi ('Il vino a San Severo tra ‘800 e ‘900”), S. Tomasone ('I benefici per la salute dalla vite e dal vino…le proprietà degli antiossidanti”), C. Pistillo ('Il vino e la tradizione locale”); moderatore dott.ssa M. Niro
ore 13.00: aperitivo presso la Cantina Ariano
ore 16.00: viale della villa, corsa con le botti, squadre dei diversi paesi organizzatori si confronteranno in una gara all'ultimo 'sorso”
ore 20.30: laboratorio del gusto presso il 'Cafè di Piazza Castello”.

Lunedì 2 giugno
ore 9.00: escursione al lago di Lesina, con il catamarano si raggiungerà Bosco Isola dove una guida condurrà alla scoperta di questa stupenda risorsa naturale del Parco Nazionale del Gargano
ore 13.00: pranzo presso il ristorante Acapulco2 a Lesina, con musica dal vivo di N. Tartaglione.

Per informazioni e prenotazioni:
Via Cassano, 22
ogni sera dalle 19.30 alle 21.00
Via Salute, 8
dal lunedì al venerdì dalle 9.30 alle 13.00 e dalle 16.30 alle 18.30
Tel. 0882 334886 / 0882 377799
Cell. 320 1848058 / 333 1580505
info@fondazioneterramia.org