Fivizzano (Ms) - dal 31 maggio al 2 giugno 2008 - Rassegna enogastronomica e culturale

è al nastro di partenza la nuova edizione di 'Sapori”, kermesse culturale enogastronomica, per scoprire Fivizzano e il territorio circostante. ”Perla sperduta trai monti” secondo il Carducci e cerniera di un paesaggio incantevole che si articola dalla Montagna reggiana, alla Garfagnana (tanto frequentata da Ludovico Ariosto), alla Versilia, alle Cinque Terre, collegando cinque dei parchi nazionali più suggestivi d'Europa (dell'Appennino e delle Cinque Terre, delle Apuane, di Monte Marcello Magra, dei Cento Laghi). I ripetuti successi della manifestazione si devono all'eccellente lavoro di promozione delle istituzioni comunali, rappresentate dal sindaco Loris Rossetti che invita alla visita del nuovo Centro servizi per il turismo, da lui definito «importante strumento di promozione e risultato di una lungimirante e concreta politica di sviluppo operata dalla Amministrazione attuale». L'Assessore Paolo Grassi, responsabile programmazione e sviluppo del territorio Comune di Fivizzano continua: «Sapori è un consolidato appuntamento culturale, economico, di gusti e profumi…appuntamento esteso anche alle province limitrofe…al mare… alla montagna…alla collina. è un momento di presentazione dei numerosi produttori che coniugano sapientemente arte rurale con nuove tecnologie. Originando così una moderna produzione non solo italiana ma anche europea, e verso il lavoro dei quali è giusto essere riconoscenti».

Dal 31 maggio al 2 giugno 2008, Sapori diventa meta per la valorizzazione di tutto quel patrimonio storico-culturale-rurale-turistico-ludico ed enogastronomico che la provincia di Massa Carrara può offrire. Un'ottima occasione per coloro che, (siano gourmet, turisti, appassionati etc) desiderino una immersione totale in un territorio ricchissimo, tutto da scoprire e riscoprire. L'evento coinvolge produttori, associazioni, comunità montane, terre limitrofe, province e produzioni enogastronomiche da gustare durante i 'percorsi-gourmet”, accompagnati dal leit-motiv del folclore musicale.
Non mancheranno momenti di confronto e scambio attraverso mostre, dibattiti, convegni e, dulcis in fundo, lo spettacolo enogastronomico raccontato alla radio ed alla tv da Enogà (www.enoga.it), associazione opinion leader del comparto e vincitrice di premi e riconoscimenti per la diffusione e la protezione dei giacimenti enogastronomici.
Giorgio Menna e Monica Gaburro, presidente e vice presidente di Enogà, per l'occasione, conferiranno anche il Premio internazionale Enogà - Medaglia d'oro, a due noti personaggi e ambasciatori della cultura dei territori nell'ambito enogastronomico. Medagliere che annovera, nella bacheca Enogà, personaggi della comunicazione quali: Gualtiero Marchesi, Giovanni Rana, Luigi Veronelli, Gianfranco Vissani, Jacques Chibois, Antonella Clerici.

Tra le novità di questa edizione figura il 'Premio Sapori 2008 Comune di Fivizzano”, da conferire a un personaggio locale che si sia distinto nella salvaguardia della cultura e dei giacimenti enogastronomici.

Info: www.enoga.it