A Campo Tures (Bz), in Valle Aurina, si svolgerà dal 7 al 9 marzo la nuova edizione del Festival del Formaggio. Per l'ottavo anno consecutivo la valle delle malghe e il paese alpino diventeranno meta d'obbligo per gli appassionati dei derivati del latte, ma anche per quelli di altre prelibatezze gastronomiche. La nuova edizione del Festival non solo vedrà produttori di latticini da tutta Europa presentare da protagonisti oltre 500 diverse varietà di prodotto. Ci saranno cuochi stellati e dimostrazioni di cucina per il pubblico e per i piccoli amanti del latte trasformato sarà allestito anche l'angolo giochi e intrattenimenti. Non mancheranno seminari e due Laboratori del Gusto al giorno che avranno come protagonisti formaggi catalani, portoghesi, francesi e, ovviamente, anche i gioielli della cultura caesarea sudtirolese.