Si svolge nel Mantovano, splendida terra ricca di arte e cultura e di lunga dominazione gonzaghesca, il festival 'La volta dei sapori”, in programma dall'8 al 9 novembre negli splendidi saloni cinquecenteschi di Palazzo Gonzaga a Volta Mantovana (Mn). Vini, olio e prodotti della tradizione locale vengono ospitati e lasciati in degustazione per l'intera giornata.
'A Volta per star bene” recita lo slogan di richiamo pensato appositamente per l'iniziativa: mostra-mercato del vino novello, dell'olio extravergine, dei capunsei - piatto molto apprezzato e tipico della cucina mantovana, che si compone di gnocchi di pane conditi per lo più con spezie aromatiche e burro - e di salumi, formaggi e dolci del mantovano, questi ultimi rinomati in tutta Italia per la bontà ed il sapore delicato: torta sbrisolona, zabaione, bussolano, torta di tagliatelle, torta margherita, elvezia, torta greca, sugolo, offelle e chi più ne ha più ne metta.

Il convegno sui tartufi
Sabato 8, alle ore 11.00 al Salone delle Feste di Palazzo Gonzaga, si svolgerà il convegno dal titolo 'I tartufi nelle Colline Moreniche del Garda: realtà e prospettive future”, a cura di Virgilio Vezzola,  presidente dell'Associazione Tartufai Bresciani, con Paolo Papazzoni, presidente dell'Urap, Unione regionale delle Associazioni dei tartufai lombardi, e l'attore Fabio Testi, grande appassionato di tartufi.


Informazioni:
Tel. 0376 839431-32
turismoecultura@comune.volta.mn.it