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Dal 7 al 9 novembre torna la quarta edizione di Dolcemente Salato, un affascinante viaggio enogastronomico alla scoperta della Sicilia e dell'Italia, nella suggestiva cornice della settecentesca Villa Boscogrande a Palermo.
La manifestazione nasce per sostenere il patrimonio enogastronomico fatto di tradizioni, culture e territori raccontati dai sapori di una volta. Dolcemente Salato intende valorizzare la tradizione, culla di una produzione di qualità, affermare le potenzialità di sviluppo del settore agroalimentare e preservare l'identità del territorio nell'ambito del mercato moderno. L'evento vuole essere un polo d'incontro tra realtà produttive locali, piccole e grandi, operatori della grande distribuzione e della ristorazione e consumatori finali, per confermare l'impegno nella promozione e valorizzazione del patrimonio agroalimentare. Fra degustazioni e laboratori del gusto, Dolcemente Salato offre atmosfere inebrianti ed irresistibili fragranze lungo un percorso prelibato attraverso cui scoprire il valore delle produzioni di qualità.