Riflessioni e disquisizioni attorno al vino, sotto il profilo storico, sociologico e salutistico, ma soprattutto degustazione dei migliori Raboso Piave Doc. Tutto questo a cura della Confraternita del Raboso Piave e dell'Ais, associazione italiana sommelier, del Veneto nell'ambito della 5° edizione di 'Raboso Piave Doc” che quest'anno per la prima volta va in scena alla Fiera di Santa Lucia, in programma l'8 e il 9 novembre nel padiglione Filanda.

Sabato alle 15.30 è in calendario il convegno intitolato 'Un bicchiere di…vita! Il vino per star bene”. Interverranno lo scrittore Mario Bernardi, Loredano Milani, primario di Cardiologia presso l'Ospedale di San Donà di Piave, Mario Barbieri, Gran Maestro della Confraternita del Raboso Piave, Dino Marchi, presidente dell'Ais del Veneto. Il convegno intende porre l'attenzione sul valore di questo millenario alimento, prendendo in considerazione, da un lato, il benefico apporto salutistico che deriva da un'assunzione responsabile, dall'altro, evocando, anche sotto il profilo sociologico, le molteplici circostanze in cui il vino diventa elemento di condivisione, scambio e conoscenza.
La mostra degustazione è aperta sabato e domenica dalle 15 alle 19. Ben venticinque i banchi d'assaggio in rappresentanza di altrettanti produttori, in pratica la quasi totalità dell' universo produttivo di Raboso Piave Doc sarà presente a Santa Lucia. Queste perle enologiche saranno servite, ma soprattutto descritte e commentate oltre che dai sommelier Ais anche dai produttori ai quali il pubblico potrà chiedere ragguagli sulla Superiore di Raboso autorizzata dalla vendemmia 2008 che si troverà in commercio a partire da novembre 2011.