A Iseo la magia delle festa natalizie e di fine anno è anticipata da 'Natale con Gusto”, il più grande festival all'aperto di Lombardia dedicato ai sapori e alle tradizioni con particolare attenzione alle produzioni locali, dell'arco alpino e delle montagne in genere. A organizzare la manifestazione, che è ad accesso gratuito, è il comune di Iseo con il suo assessorato al turismo che per due fine settimana trasforma il centro della Perla del Sebino nel più colorato ma soprattutto gustoso mercato natalizio mai organizzato.
La peculiarità di "Natale con Gusto", cui partecipano oltre 100 espositori, è proprio questa. Mettere cioè in rassegna prodotti tipici che prima di essere venduti vengono fatti assaggiare gratuitamente ai visitatori. E se qualcuno non compra…pazienza…i mercanti hanno sempre il sorriso sulle labbra e sono comunque disponibili a deliziare un palato. Ecco allora squisiti salumi e affettati, formaggi di capra e vacca magari insaporiti da pepe o tartufo o chissà da quale altro inaspettato ingrediente. Che sapore, poi, i pregiati bagoss arrivati da Bagolino e  i pecorini e i formaggi di fossa. E ancora: sui banchi ci sono gli oli dei laghi lombardi oppure delicate trote del trentino. Non mancano le squisite sardine di Montisola e nemmeno i vini del bresciano compresi quelli della piccola doc di Capriano del Colle.
"Natale con gusto" è questo ed altro. Basta immaginare, per esempio, il sapore delicato di una robiola di capra oppure quello dell'idromele fatto nello stesso modo in cui lo producevano gli antichi celti. Non mancano i dolci e neppure prodotti stuzzicanti come composte di zucca o pomodori verdi. Il viaggio nel mondo del gusto a Iseo è davvero infinito.
 
Come se non bastasse, oltre ai prodotti in esposizione e vendita, il comune offre tutti i giorni gratuitamente varie degustazioni come quella dello spiedo bresciano oppure della tinca al forno con polenta di Castegnato. Le opportunità sono numerose e a esse si aggiungono spettacoli e intrattenimenti per grandi e piccoli come per esempio il battesimo della sella oppure i concerti di gruppi che propongono musiche della tradizione e del periodo natalizio.
Alla rassegna, che occupa Piazza Garibaldi, piazza Statuto, via Campo, piazzetta Salmister e buona parte del lungo lago, si può arrivare in treno, auto, pulmann e persino in battello dalle varie località del Sebino cui Iseo è collegato tramite la Società di Gestione.
Non mancano i gemellaggi e in particolare quello con il Trentino e la valle del chiese e quello con la città di Tamsweg, che nel 2007 ha portato nel bresciano una bella carrozza trainata da cavalli, il suo folclore e i suoi buonissimi wurstel con la senape, uno dei prodotti più ricercati del mercato, servito tra gli yodel e i canti in Austriaco . A stupire, per quanto riguarda il Trentino, oltre alla simpatia del team ospitato in piazza Garibaldi, è la grande forma di formaggio di malga che ogni anno viene tagliata in occasione dell'inaugurazione.  Ma non solo perché dal trentino arrivano vini prodotti con uve autoctone del lago di Giustina, grappe alla mela e speck sopraffini.

La kermesse gode di illustri patrocini e che da l'occasione per una vacanza nelle terse atmosfere di lago e Franciacorta. Durante il periodo in cui viene allestita tutte le strutture ricettive, i ristoranti e gli esercizi pubblici sono aperti e pronti ad accogliere i visitatori.

NATALE CON GUSTO - Il più importante festival dei sapori all'aperto di Lombardia
ISEO BRESCIA
I week end: 6-7-8 dicembre 2008
II week end: 13-14 dicembre 2008