Punto di riferimento del mercato vitivinicolo nazionale ed estero e del "bien vivre", il "Merano International WineFestival & Culinaria 2008" tornerà nella città altoatesina dall'8 al 10 novembre con una serie di innovazioni, frutto dell'entusiasmo del suo presidente, Helmuth Koecher, e dell'impegno delle cinque commissioni d'assaggio che hanno selezionato in tutt'Italia vini e squisitezze gastronomiche in degustazione nei padiglioni del neoclassico Kurhaus.
Articolata quanto esclusiva la presentazione dell'evento, replicata in 8 città e non solo in sedi storiche come la Wine Academy di Roma o il Palazzo Reale di Napoli, ma anche in hotel di charme, nei vagoni dell'Orient Express e tra i benefici vapori delle Terme di Merano. La Regione Campania sarà il partner ufficiale dell'edizione 2008 che ha come tema Pompei. Un affresco della Casa del Centenario fa da sfondo al manifesto dell'evento e un'etichetta campana che porta il nome della città sepolta verrà proposta in degustazione.
L'Italia del vino è divisa nella sezione "Centum" con 100 produttori, in quella "Excellentis" con 196 e in quella "Extremis" con 18. Saranno invece 226 quelli dell'International Selection. Sabato 8 e domenica 9 il Pavillon des Fleurs ospiterà 44 Chateaux dell'Union des Gran Crus de Bordeaux mentre lunedì 10 sarà la volta dei grand cru austriaci. In degustazione anche un'interessante produzione alsaziana.

Molte le novità anche della gemella "Culinaria" che da alcuni anni affianca l'evento 'vino”. Sono 138 le aziende del panorama gastronomico italiano selezionate per le tipicità e le creazioni originali: dall'olio di oliva all'aceto balsamico, dai formaggi ai salumi, dalla pasta ai dolci senza tralasciare caffè e cioccolato. Presenti anche 150 aziende a produzione biologica e biodinamica. Molteplici e spettacolari saranno gli eventi del "Cooking for wine" di Luigi Cremona a Gourmet Arena, tensostruttura allestita nel piazzale delle Terme, con chef stellatissimi ma anche emergenti come protagonisti e persino guru della pizza come Enrico Coccia. Attesissima come sempre l'asta del Tartufo bianco, in diretta mondiale con il Castello di Grinzane Cavour e con Tokyo, che batterà il maxi-tubero della stagione. Il ricavato sarà devoluto in beneficenza, così come quello dell'Asta dei Vini Pregiati. E ancora, sono previste presentazioni di guide, dalla "Michelin-Italia" a quella sulle "Migliori 99 Maison de Champagne" e infine alla "Guida degli Alberghi" edita dal Touring Club a cura di Teresa e Luigi Cremona,spettacoli teatrali e musicali.

Il Merano International WineFestival & Culinaria vuole onorare le aspettative dei suoi raffinati estimatori anche cercando di contenere un eccessivo afflusso di pubblico. Il costo del biglietto d'ingresso varia infatti da 70 a 85 euro.
Anteprima del'evento meranese sarà "Gourmet Hotel Collection 2008" (1-3 novembre) che vede coinvolte 16 strutture di livello - dall'Hassler di Roma al pugliese Relais San Martino- che dedicano particolare attenzione al menu.
«Ci sembrava giusto valorizzare la ristorazione d'albergo, a lungo ingiustamente sottostimata» ha spiegato Lorenza Vitali di Witaly, ideatrice dell'evento. Gli chef, operando in una grande cucina a vista, potranno mostrare dal vivo la loro creatività e nello stesso tempo la filosofia gastronomica dei rispettivi alberghi.

Mariella Morosi 

Per informazioni:
www.meranowinefestival.com

 

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