Torna anche quest'anno La Terra Trema l'appuntamento che riunisce l'agricoltura critica di qualità allo spazio pubblico autogestito Leoncavallo di Milano, già sede della Fiera dei Particolari - t/Terra e Libertà/Critical Wine, ultimo sogno possibile condiviso con Luigi Veronelli.
Il 28, 29 e 30 Novembre 2008 più di cento piccole aziende agricole - tra vignaioli provenienti da tutta Italia, coltivatori e allevatori (in special modo dal Parco agricolo sud Milano e Parco del Ticino) offriranno in degustazione e in vendita i propri prodotti. Nel corso dell'evento oltre ad assaggi confidenziali e acquisti diretti sono previsti momenti pubblici di confronto, interventi di produttori, scrittori e giornalisti, proiezioni video, concerti, cene a filiera zero.
Particolare attenzione sarà dedicata al rapporto tra città e agricoltura periurbana; alla condivisione di un patrimonio culturale collettivo quale è il sapere gastronomico; alla discussione delle problematiche attinenti il settore agricolo e alimentare.

Verrà rivolto uno sguardo alle Carte della Terra, speciali carte dei vini adottate in spazi sociali e ristoranti. Strumento di valore e forza straordinaria permette di conoscere approfonditamente vita e storia dei vini che propone, lasciando che sia chi lo produce a raccontare il territorio, le pratiche di coltivazione, il valore qualitativo ed economico del proprio vino e del proprio lavoro.
Prima ancora della distribuzione, senza mediazioni, agenti e rappresentanti. Le Carte della Terra accostano alla narrazione del vignaiolo la scelta di trasparenza schietta del ristoratore, il quale consente che avvenga questa trasmissione di sapere, lascia la parola (scritta) al produttore, accosta al prezzo sorgente il suo, spiegando le motivazioni del rincaro, le esibisce.
Terra Trema vuole ribadire che l'agroindustria e la grande distribuzione, gli ipermercati, i grandi centri commerciali, la ristorazione prefabbricata, sono anzitutto i luoghi della negazione dei diritti, dello sfruttamento, dell'infima qualità del lavoro, della distruzione dei territori, della omologazione di merci e sapori, l'alienazione dei bisogni e del vivere sociale

Informazioni:
www.laterratrema.org
info@laterratrema.org