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Tutto è pronto al Dune Hotel di Lido di Camaiore (Lu) per accogliere i 21 vignaioli che, insieme ai produttori di formaggi, salumi, biscotti e del celeberrimo zafferano e addirittura a uno chef che preparerà piccole sfiziosità, animeranno l'evento 'Vernaccia e dintorni. San Gimignano e i suoi tesori enogastronomici” in programma domenica 12 e lunedì 13 ottobre. Dalle 12 alle 19.30 di lunedì, con ingresso libero, i protagonisti dell'agroalimentare di qualità prodotto nel territorio del prezioso borgo senese si presenteranno all'importante platea degli appassionati e degli operatori della Versilia e non solo. La Vernaccia di San Gimignano, bianco rigorosamente autoctono e di p rovata longevità, grazie all'impegno del Consorzio della Denominazione sta ritrovando una sua immagine convincente, e sarà affiancato dagli altri vini di un territorio, quello senese, notoriamente ad alta vocazione anche sul versante dei vini. A completare l'evento, alle 15 si svolgerà una degustazione guidata da Ernesto Gentili (curatore della guida "I vini d'Italia" de L'espresso) dal titolo: 'Le età della Vernaccia”, degustazione guidata di 20 bicchieri a ritroso nel tempo (per operatori, su prenotazione: tel. 335 6814021). Domenica 12 ottobre serate a tema in quattro ristoranti del territorio a cura del Consorzio Denominazione San Gimignano: Antico Uliveto (Pozzi di Seravezza), Il Punto Di Vino (Viareggio), Osteria Oliveta (Massarosa), Romano (Viareggio).

Produttori presenti:
Cesani Vincenzo, Pietraserena, La Marronaia, Campochiarenti, Il Colombaio, Casa alle Vacche, Fattoria il Palagio, Casale Falchini, Il Lebbio, San Quirico, Teruzzi & Puthod, Fontaleoni, Agricoltori del Chianti Geografico, Panizzi, Cusona, Pietrafitta, San Donato, Signano, Le Calcinaie, La Lastra, Il Palagione

La gastronomia:
La Buca, salumi di cinghiale; Piacenti Paolo, stagionatore di formaggi; Pinzani, produttore formaggi; La Nuova Bistrot, dolci secchi; Tancredi Cleli, produttrice di zafferano, sfiziosità dello chef Costantino Servedio.

Ulteriori informazioni su:
http://www.acquabuona.it/2008/10/vernaccia-e-dintorni-san-gimignano-e-i-suoi-tesori-enogastronomci/


Dune Hotel & Residence
Viale C. Colombo, 259 - Lido di Camaiore (Lu)
Tel. 058 4618011 - Fax 058 4618985
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