Anche quest'anno Vicenza Qualità presenta 'Distillerie Aperte”, rassegna dedicata a grappe e liquori che, per una settimana, potranno essere degustati 'in casa” del produttore. L'appuntamento, giunto alla sua 11a edizione, è in programma da domenica 30 settembre a domenica 7 ottobre e vede la collaborazione dell'Associazione Artigiani della Provincia di Vicenza, dell'amministrazione Provinciale e delle distillerie partecipanti.
Agli appassionati del settore sarà data così l'opportunità di conoscere tutti i processi produttivi delle acquaviti e di avvicinarsi all'antica arte della distillazione, nata dall'esperienza di generazioni e tramandata agli odierni mastri grapparoli. Così, per una settimana, tra caldaie e vinacce ribollenti, esperti del settore spiegheranno le modalità di distillazione delle tradizionali grappe e dei liquori di uva e di frutta 'Made in Vicenza”, ripercorrendo anche le vicende delle singole aziende.