Il cioccolato torna protagonista a Pavia il 17 e 18 novembre per Choco Pleasure, l'evento sul cioccolato artigianale. La scelta degli organizzatori (Paviamostre e Camera di commercio di Pavia) è quella di puntare sulla qualità dei produttori che fanno della passione e della volontà di ricerca due ingredienti fondamentali. Innovativo sarà  Choco Drink, occasione per scoprire inediti abbinamenti tra cioccolato e 'spiriti”, cocktail al gusto di cioccolato, spume e gelatine ad opera degli esperti barmen Aibes, che lavoreranno sul cioccolato messo a disposizione dalla Icam di Lecco. Ci penserà Slow Food a organizzare presso il ristorante 'Erbaluce” un laboratorio dove lo chef Andrea Trinci illustrarà e farà degustare i cioccolati dei 'Presidi”.