La Confraternita Padellina d'oro si è ritrovata sul lago di Como dove più di 40 anni fa muoveva i primi passi grazie a Filippo Valsecchi, incontrando l'amico Albino Serra titolare dell'albergoristorante 'I Promessi Sposi” in Malgrate (Lc). La serata ha esaltato i sapori della nouvelle cousine, grazie a Mauro Serra e Barbara in un raffinato ambiente dove la qualità del vino e del cibo offerti, uniti all'ingrediente fondamentale dell'amicizia, l'hanno fatta da gran padroni. Ospite illustre Giorgio Bin, assessore alla provincia di Como per il Turismo, Sport, Caccia e Pesca. In un clima di serenità si sono annunciate le prossime uscite della confraternita: ad Alba per la Fiera del Tartufo e in novembre a Reims (Francia), capitale dello Champagne.

Pasquale Rivolta