Molino Spadoni porta a spasso la qualità: è la volta di Gustus

Cosa c'è allo stand

Allo stand saranno protagonisti le farine, le miscele, le basi e gli impasti surgelati, sui quali Molino Spadoni vanta un profondo expertise. L’azienda avrà l’opportunità di presentare svariati prodotti, a partire dalle Farine Gran Mugnaio PZ, ideali per realizzare pizze della miglior tradizione italiana in tutte le varianti con impasti a breve, media o lunga lievitazione. Tante tipologie pensate per le differenti esigenze di ogni pizzaiolo, ma con un comun denominatore: la qualità costante, ideali sia per la cottura nel forno a legna che per quella nel forno elettrico, offrono la garanzia di un risultato sempre ottimale, perfetta lavorabilità e grande facilità di impiego.

La qualità della proposta

La stessa qualità caratterizza altrettanto la linea di impasti e di panificati frozen per pizzerie, ristoranti, bar e punti caldi, realizzati per semplificare i processi dietro il banco con prestazioni altamente performanti. Una proposta strategica, rappresentata dalle Palline Surgelate per Pizza a base di pasta madre, dalla classica alla versione alla soia, da quella più gustosa ai 7 cereali fino al Khorasan Kamut®, al Farro Integrale e al Carbone vegetale. Un ventaglio di soluzioni che da un lato ottimizzano il tempo di preparazione e dall’altro consente un miglior monitoraggio del food cost, assicurando un sapore e una texture professionali e riducendo, allo stesso tempo, gli scarti.

Ci sono poi le Basi Pizza da farcire a piacere, una soluzione fast ma dalla resa ottimale: anche questa linea prevede diverse ricette per assecondare i diversi gusti dei clienti, dalla Base pizza alla Pala tipo “0”, “1” e “2”, fino a quella ai 7 Cereali, al Riso Nerone e alla versione Margherita. Tutte possono essere farcite e servite intere, al trancio, anche come focacce.