Il Gorgonzola meglio della pizza. È il cibo più ricercato sulla rete
È quanto emerge dal “Rapporto sul Turismo Enogastronomico Italiano 2020”, redatto dalla ricercatrice Roberta Garibaldi. Sul podio anche la “napoletana” e il Parmigiano Reggiano. E il Consorzio aggiorna il sito
Ci sono due formaggi nei primi tre posti dei cibi italiani più ricercati in rete. Da tre anni saldamente al comando di questa singolare classifica è il Gorgonzola Dop, che precede addirittura la pizza napoletana e il Parmigiano Reggiano. A rivelarlo sono i dati del “Rapporto sul Turismo Enogastronomico Italiano 2020”, redatto dalla ricercatrice Roberta Garibaldi, in collaborazione con la World Food Travel Association e l’Associazione Italiana Turismo Enogastronomico, che fotografa le dinamiche per cui i turisti internazionali arrivano nel nostro Paese.
In altre parole, tra coloro che scelgono di trascorrere un periodo di vacanze in Italia, la curiosità, quando si tratta di cibo, cade prevalentemente sulle Dop casearie e in particolare sul formaggio lombardo. La ricerca si basa su dati raccolti da SEMrush, che analizza informazioni da oltre 300 milioni di estensioni dei browsers di tutto il mondo. L’Italia è una delle mete predilette dai visitatori con un trend sempre in crescita e detiene il primato rispetto ai paesi competitor grazie a cibo, vino e olio che attraggono i turisti e raccontano il territorio tramite le tante eccellenze enogastronomiche.
«Considerando che le visite ai caseifici sono risultate essere tra le esperienze con il più alto gap tra fruizione effettiva e desiderio – dice Roberta Garibaldi - è chiaro come queste siano proposte da valorizzare e implementare. E il gorgonzola, grazie alla sua popolarità, può essere un potente strumento di marketing turistico se adeguatamente supportato dalla costruzione di esperienze a tema».
La parola d’ordine è perciò l’autenticità del prodotto: la possibilità per il foodtraveller di fare un’esperienza culinaria memorabile in cui gustare cibi tipici visitando paesi, caseifici e aziende produttrici rappresenta il 71% delle motivazioni di scelta nelle destinazioni.
Visti gli ottimi risultati evidenziati in questa ricerca, il Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola ha rinnovato il proprio sito web adeguandolo alle attuali esigenze tecniche della Rete e dandogli una nuova veste grafica.
Per informazioni: www.gorgonzola.com
Il Gorgonzola è il cibo italiano più cercato in internet
In altre parole, tra coloro che scelgono di trascorrere un periodo di vacanze in Italia, la curiosità, quando si tratta di cibo, cade prevalentemente sulle Dop casearie e in particolare sul formaggio lombardo. La ricerca si basa su dati raccolti da SEMrush, che analizza informazioni da oltre 300 milioni di estensioni dei browsers di tutto il mondo. L’Italia è una delle mete predilette dai visitatori con un trend sempre in crescita e detiene il primato rispetto ai paesi competitor grazie a cibo, vino e olio che attraggono i turisti e raccontano il territorio tramite le tante eccellenze enogastronomiche.
«Considerando che le visite ai caseifici sono risultate essere tra le esperienze con il più alto gap tra fruizione effettiva e desiderio – dice Roberta Garibaldi - è chiaro come queste siano proposte da valorizzare e implementare. E il gorgonzola, grazie alla sua popolarità, può essere un potente strumento di marketing turistico se adeguatamente supportato dalla costruzione di esperienze a tema».
Pizza e Gorgonzola, abbinata vincente anche in rete
La parola d’ordine è perciò l’autenticità del prodotto: la possibilità per il foodtraveller di fare un’esperienza culinaria memorabile in cui gustare cibi tipici visitando paesi, caseifici e aziende produttrici rappresenta il 71% delle motivazioni di scelta nelle destinazioni.
Visti gli ottimi risultati evidenziati in questa ricerca, il Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola ha rinnovato il proprio sito web adeguandolo alle attuali esigenze tecniche della Rete e dandogli una nuova veste grafica.
Per informazioni: www.gorgonzola.com
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Alberto Lupini