Dal Kenya, Caffè Cagliari 100% Arabica. Aroma fresco e note agrumate
Il 100% Arabica dal Kenya fa parte della linea Caffè Gourmet, monorigini Caffè Cagliari in capsule Caffitaly System disponibili sia per il canale domestico sia per il sistema Caffè Cagliari 10+ dedicato alla ristorazione
La storia del caffè ha origini lontane. La leggenda narra che la scoperta delle sue proprietà energizzanti ebbe luogo in Etiopia dove un pastore di capre notò che gli animali dopo aver mangiato le bacche di una pianta sconosciuta diventavano irrequieti. Provando a tostarle, macinarle e a metterle in infuso, scoprì una nuova bevanda: il caffè.
Nasce così la storia della bevanda più consumata al mondo, una storia che riconduce inevitabilmente all’Africa perché è proprio in questo Paese che la pianta di caffè ha avuto origine. Pare infatti che la Coffea Arabica sia originaria dell’Etiopia, dove cresceva spontaneamente, e si presume che l’etimologia della parola caffè sia riconducibile alla regione di Kaffa, situata proprio nell’Etiopia sud-occidentale.
Africa, terra di caffè e patria inaspettata di pregiate monorigini come il 100% Arabica di Caffè Cagliari. Proveniente dal Kenya, viene coltivato sulle pendici delle montagne e racchiude in sé tutte le caratteristiche del terreno e del clima in cui è cresciuto. Il risultato in tazza è un caffè aromatico, particolarmente avvolgente e dall’aroma incredibilmente fresco. La piacevole acidità, tipica dell’Arabica che cresce in Kenya, è accompagnata da un retrogusto che sprigiona inaspettate note agrumate.
Per i professionisti dell’Horeca, oltre all’abbinamento con la macchina espresso professionale, è disponibile una serie di materiali di servizio esclusivi: la carta dei caffè che permette al cliente di scegliere l’origine in base al proprio gusto, la tazzina con coperchio per mantenere intatta la crema e gli aromi durante il servizio al tavolo, il passaporto del caffè da accompagnare alla tazzina che racconta l’origine e le sue caratteristiche organolettiche.
Per informazioni: www.caffecagliari.it
Nasce così la storia della bevanda più consumata al mondo, una storia che riconduce inevitabilmente all’Africa perché è proprio in questo Paese che la pianta di caffè ha avuto origine. Pare infatti che la Coffea Arabica sia originaria dell’Etiopia, dove cresceva spontaneamente, e si presume che l’etimologia della parola caffè sia riconducibile alla regione di Kaffa, situata proprio nell’Etiopia sud-occidentale.
Africa, terra di caffè e patria inaspettata di pregiate monorigini come il 100% Arabica di Caffè Cagliari. Proveniente dal Kenya, viene coltivato sulle pendici delle montagne e racchiude in sé tutte le caratteristiche del terreno e del clima in cui è cresciuto. Il risultato in tazza è un caffè aromatico, particolarmente avvolgente e dall’aroma incredibilmente fresco. La piacevole acidità, tipica dell’Arabica che cresce in Kenya, è accompagnata da un retrogusto che sprigiona inaspettate note agrumate.
Per i professionisti dell’Horeca, oltre all’abbinamento con la macchina espresso professionale, è disponibile una serie di materiali di servizio esclusivi: la carta dei caffè che permette al cliente di scegliere l’origine in base al proprio gusto, la tazzina con coperchio per mantenere intatta la crema e gli aromi durante il servizio al tavolo, il passaporto del caffè da accompagnare alla tazzina che racconta l’origine e le sue caratteristiche organolettiche.
Per informazioni: www.caffecagliari.it
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Alberto Lupini