I formaggi Dop italiani volano insieme al Foodex di Tokyo
A Tokio insieme per promuovere il Made in Italy. I formaggi Dop italiani saranno presenti dal 5 all’8 marzo al Foodex, una delle più grandi fiere asiatiche dedicata al food & beverage, giunta quest’anno alla 44ª edizione
Per i Consorzi di tutela italiani Asiago Dop, Gorgonzola Dop, Mozzarella di Bufala Campana Dop e Pecorino Toscano Dop sarà il primo importante appuntamento dopo l’entrata in vigore, lo scorso 1° febbraio, dell’accordo di partenariato economico (Ape) tra Unione Europea e Giappone, che riconosce e tutela sul mercato giapponese oltre 200 prodotti agricoli europei aventi una specifica origine geografica.
Tra questi anche i quattro formaggi Dop che hanno deciso di unire le forze per presentare le eccellenze del Made in Italy in un paese che, nei primi undici mesi del 2018, ha visto crescere l’import di formaggi del 7,1% in quantità e del 14,4 % in valore. Attesi nei quattro giorni di esposizione oltre 70mila visitatori professionali. L’anno scorso gli espositori furono 3.400.
«I nostri grandi formaggi hanno trovato nuove tutele e l’accordo apre nuove prospettive di sviluppo per tutti nel Paese asiatico - ha detto il presidente di Afidop, Domenico Raimondo, che è anche alla guida del Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala campana Dop - Per quanto riguarda le esportazioni di formaggi, vengono soppressi i dazi elevati su molti formaggi a pasta dura ed è stabilito un contingente per i formaggi freschi, con una progressiva liberalizzazione fino ad arrivare a dazi zero in 16 anni».
«In questi ultimi sette anni - ha aggiunto Fiorenzo Rigoni, presidente Consorzio Tutela Formaggio Asiago – a seguito di un’intensa azione di tutela della proprietà intellettuale, di difesa legale e promozione svolta dal Consorzio, le vendite di Asiago Dop in Giappone sono notevolmente aumentate tanto da segnare, nel solo periodo ottobre 2017/ottobre 2018, un +45,4% a volume e +20% a valore. Il consumatore nipponico dimostra di apprezzare e ricercare la proposta di valore e lo stile di vita italiano che Asiago Dop esprime».
«Il Giappone è l’undicesimo Paese per volume d’importazione del formaggio Gorgonzola Dop - ha spiegato il presidente del Consorzio di tutela del Gorgonzola Dop, Renato Invernizzi – Nel 2018 abbiamo esportato verso il Sol Levante circa 3.800 quintali di Gorgonzola Dop, 30% in più rispetto al 2017».
«La varietà dei nostri territori - ha detto infine Carlo Santarelli, presidente del Consorzio Tutela Pecorino Toscano Dop - e le eccellenze enogastronomiche che essi esprimono sono due ricchezze del Made in Italy. Presentarle e raccontarle uniti in contesti molto diversi dal nostro, come quello nipponico, è una scelta che va nella direzione giusta. Dobbiamo fare delle nostre differenze e peculiarità dei punti di forza e di distinzione».
Per informazioni: www.afidop.it
Tra questi anche i quattro formaggi Dop che hanno deciso di unire le forze per presentare le eccellenze del Made in Italy in un paese che, nei primi undici mesi del 2018, ha visto crescere l’import di formaggi del 7,1% in quantità e del 14,4 % in valore. Attesi nei quattro giorni di esposizione oltre 70mila visitatori professionali. L’anno scorso gli espositori furono 3.400.
«I nostri grandi formaggi hanno trovato nuove tutele e l’accordo apre nuove prospettive di sviluppo per tutti nel Paese asiatico - ha detto il presidente di Afidop, Domenico Raimondo, che è anche alla guida del Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala campana Dop - Per quanto riguarda le esportazioni di formaggi, vengono soppressi i dazi elevati su molti formaggi a pasta dura ed è stabilito un contingente per i formaggi freschi, con una progressiva liberalizzazione fino ad arrivare a dazi zero in 16 anni».
«In questi ultimi sette anni - ha aggiunto Fiorenzo Rigoni, presidente Consorzio Tutela Formaggio Asiago – a seguito di un’intensa azione di tutela della proprietà intellettuale, di difesa legale e promozione svolta dal Consorzio, le vendite di Asiago Dop in Giappone sono notevolmente aumentate tanto da segnare, nel solo periodo ottobre 2017/ottobre 2018, un +45,4% a volume e +20% a valore. Il consumatore nipponico dimostra di apprezzare e ricercare la proposta di valore e lo stile di vita italiano che Asiago Dop esprime».
«Il Giappone è l’undicesimo Paese per volume d’importazione del formaggio Gorgonzola Dop - ha spiegato il presidente del Consorzio di tutela del Gorgonzola Dop, Renato Invernizzi – Nel 2018 abbiamo esportato verso il Sol Levante circa 3.800 quintali di Gorgonzola Dop, 30% in più rispetto al 2017».
«La varietà dei nostri territori - ha detto infine Carlo Santarelli, presidente del Consorzio Tutela Pecorino Toscano Dop - e le eccellenze enogastronomiche che essi esprimono sono due ricchezze del Made in Italy. Presentarle e raccontarle uniti in contesti molto diversi dal nostro, come quello nipponico, è una scelta che va nella direzione giusta. Dobbiamo fare delle nostre differenze e peculiarità dei punti di forza e di distinzione».
Per informazioni: www.afidop.it
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Alberto Lupini