Caffè del Caravaggio presenta il Caffelier, l’esperto del caffè che ha creato un sistema innovativo e completo per ottenere un caffè di qualità superiore con estrema facilità. Il Caffelier ha selezionato con cura e maestria le migliori monorigini di pura Arabica del mondo che crescono in zone vocate e ad alta quota:
  • il Jamaica Blue Mountain, considerato dagli intenditori il “re” del caffè, dall’aroma intenso, ricco e inconfondibile, che cresce nel cuore della Giamaica a 2.500 metri di altitudine;
  • il Guatemala Antigua Pastores, un caffè corposo ed aromatico, dedicato a chi ama un retrogusto di frutta secca ed esotica, che viene dai fertili terreni vulcanici di Antigua in Guatemala;
  • l’Etiopia Sidamo, dal gusto intenso e dall’aroma leggermente floreale, ricco di storia e tradizione, cresce sui monti del Sidamo in Etiopia;
  • il Nicaragua San Juan Biologico, un caffè corposo e morbido, dagli aromi floreali e fruttati, da San Juan del Rio, la zona montuosa del Nicaragua;
  • il Decaffeinato Biologico, ricco di fragranza e ottenuto dalle migliori qualità di pura Arabica del Centro America e dell’Etiopia.
(Il Caffelier di Caffè del Caravaggio L’esperto a fianco del ristoratore)

Il Caffelier, il maestro del caffè, con le monorigini pregiate ed esclusive, ha ideato la Carta del Caffè per guidare i clienti nella scelta. In questo modo la degustazione del caffè diventa un momento speciale che si affianca alla più consolidata scelta di vini e distillati e che rappresenta una nuova strada per i ristoratori che desiderano proporre qualcosa in più: non un semplice caffè a fine pasto, ma una vera e propria esperienza sensoriale.

L’eccellenza del caffè è assicurata da una macchina intuitiva e semplice da utilizzare e da un nuovo concetto pensato ad hoc dal Caffelier di Caffè del Caravaggio per riuscire a conservare in modo perfetto gli aromi, la giusta umidità e la freschezza della tostatura: non cialde comuni, ma cialde create con un processo innovativo che le rende compostabili al 100%, con il minimo impatto ambientale, rendendo semplice l’utilizzo e lo smaltimento. La cialda ecologica del Caffè del Caravaggio è uno scrigno innovativo che custodisce i più pregiati caffè del mondo e semplifica tutte le fasi dell’estrazione, dall’inizio alla fine.

L’esperienza del Caffelier traccia una nuova strada per i ristoratori che desiderano proporre qualcosa in più, per assicurare il gusto e il piacere di una tradizione antica, firmando un nuovo stile per salutare i clienti.

Per informazioni: www.caffedelcaravaggio.it