Dopo 13 anni di lavoro, il "Consorzio Gragnano Città della Pasta" è riuscito nel suo intento: ora diventa "Consorzio di tutela della Pasta di Gragnano Igp". I produttori della Pasta di Gragnano Igp, associati nel Consorzio Gragnano, società consortile a responsabilità limitata nata nel 2003, hanno finalmente raggiunto il proprio scopo dopo aver ottenuto, un paio di anni fa, il riconoscimento dell’Indicazione geografica protetta (Igp) europea. Ora la società si è trasformata nella forma giuridica richiesta dal ministero delle Politiche agricole: "Consorzio di tutela della Pasta di Gragnano Igp".



Tale Consorzio ha lo scopo di tutelare, promuovere, valorizzare e diffondere la conoscenza della pasta di Gragnano Igp, e per i primi tre anni avrà a disposizione un minimo di 1,6 milioni di euro, totalmente erogati dalle aziende produttrici. Come presidente del Consorzio è stato eletto Ciro Moccia.