Agrifood-Covalpa a TuttoFood per promuovere l’ecosostenibilità
Bontà, ecologia e qualità 100% Made in Italy trovano perfetta armonia in Agrifood-Covalpa e nella gamma completa di verdure e ortaggi surgelati. L’impronta produttiva aziendale ben si allinea con Expo 2015 e TuttoFood
Grazie al lavoro coordinato di oltre 400 produttori ortofrutticoli e di un Ufficio Agronomico dedicato, le verdure e gli ortaggi Agrifood Covalpa si distinguono da sempre per qualità, sicurezza e sostenibilità. Con sede presso l’altopiano del Fucino (L’Aquila), Agrifood-Covalpa, il gruppo alimentare nato nel 1989 dall’unione di sette cooperative agricole, vanta un’impronta produttiva attuale e dinamica che ben si allinea alle tendenze e al messaggio che Expo e TuttoFood (dal 3 al 6 maggio a Fiera Milano) vogliono portare nel mondo.
«Quest’anno la manifestazione ha un ruolo molto importante», afferma Valeria Picco, responsabile marketing del gruppo. «TuttoFood, infatti, sarà per noi produttori del settore largo consumo la vetrina ufficiale per mostrare le nostre referenze al pubblico internazionale. L’impronta ecosostenibile che contraddistingue il tema centrale dell’Expo, inoltre, si sposa perfettamente con i nostri principi produttivi e l’attenzione a una dieta più “green” sia nel senso di “più ricca di vegetali” sia nel senso di “meno impattante per l’ambiente” favorisce e sempre più favorirà il consumo di vegetali, freschi e surgelati».
Prodotti sicuri e di qualità superiore, che nascono nel cuore verde della valle del Fucino, tra terre incontaminate e circondate dal Parco Naturale del Sirente-Velino, dalla Riserva naturale del Monte Salviano e dal Parco Nazionale d’Abruzzo. Un luogo in cui la terra è naturalmente fertile e che grazie al controllo, alla programmazione delle semine e la rotazione continua di quest’ultima è possibile prevenirne l’impoverimento. Il gruppo di agronomi specializzati, inoltre, si occupa in prima persona della scelta dei semi, sempre sicuri e di prima qualità. Questi insieme al terreno fertile e al microclima di montagna, conferiscono al prodotto finito proprietà organolettiche eccellenti.
«I nostri agricoltori - continua Valeria Picco - producono il doppio di quanto facevano i loro genitori, con meno terreni, meno energia, meno acqua e meno emissioni. Un connubio di naturalità e attenzione verso le tecniche agricole più innovative che prendono solo il meglio della tradizione e prediligono le pratiche di risparmio idrico e di coltivazione sostenibile, fanno del consorzio Agrifood-Covalpa una vera certezza in termini di sicurezza alimentare, qualità ed ecosostenibilità. Molte le referenze destinate sia al settore Food Service / Horeca sia al settore Gdo, per garantire a tutti verdure buone, dal sapore genuino e fresche come appena raccolte. Il nostro obiettivo da sempre è e sempre rimarrà quello di proporre verdure surgelate sempre più simili - per aspetto, gusto e consistenza - alla verdura fresca e di stagione. È questa la vera innovazione che il consumatore premia e riconosce!».
Grazie alla lavorazione tempestiva e alla surgelazione istantanea a -18°C, infatti, è possibile “bloccare” tutte le ricchezze nutrizionali originarie del prodotto, mantenendole così intatte fino alla fine. Un successo alimentare e produttivo che grazie al controllo accurato di ogni anello della filiere permette la messa in produzione di una vasta gamma di alimenti buoni, dal volto e dal sapore tutto italiano. Agrifood-Covalpa infine, grazie ai suoi impianti fotovoltaici e al suo impianto di cogenerazione, non solo evita l’emissione in atmosfera di 653 tonnellate di CO2 (anidride carbonica), 764 tonnellate di SO2 (anidride solforosa), 693 tonnellate di NOX (ossidi di azoto) e 33 tonnellate di polveri, ma favorisce anche la produzione di energia ecosostenibile.
«Siamo impegnati - sottolinea Picco - in una politica di miglioramento continuo. La nostra attenzione al risparmio energetico è volta a tutti gli aspetti della produzione, sia agricola che industriale. Attraverso l’uso controllato di fertilizzanti e pesticidi eliminiamo il superfluo e abbassiamo notevolmente il rischio di contaminazione delle falde. Promuoviamo la fertilizzazione con materiale organico e il riutilizzo, come fertilizzante, delle parti non edibili dei raccolti. Per quanto riguarda insetti, erbe infestanti, funghi l’obiettivo è combatterli senza ricorrere a fitofarmaci, malgrado questo risulti molto difficile; a oggi cerchiamo di adeguare l’uso di fitofarmaci al reale fabbisogno di ciascun campo, usiamo dosaggi significativamente inferiori a quelli consentiti e selezioniamo i fitofarmaci a minore impatto ambientale. Infine il nostro è uno stabilimento energivoro, ma allo stesso tempo produce energia con 2 impianti fotovoltaici e una centrale di cogenerazione».
Bontà, ecologia e qualità 100% Made in Italy trovano perfetta armonia in Agrifood-Covalpa e nella gamma completa di verdure e ortaggi surgelati. L’azienda avrà il piacere di accogliere quanti vorranno esserci al TuttoFood presso il Pad. 7 - stand F13-G18.
Agrifood Abruzzo
Sede: via San Bernardino 196 - 25018 Montichiari (Bs)
Stabilimento: Borgo Strada 14 - 67043 Celano (Aq)
Tel 030 9981530 - Fax 030 9981520
www.agrifood.it
info@agrifood.it
«Quest’anno la manifestazione ha un ruolo molto importante», afferma Valeria Picco, responsabile marketing del gruppo. «TuttoFood, infatti, sarà per noi produttori del settore largo consumo la vetrina ufficiale per mostrare le nostre referenze al pubblico internazionale. L’impronta ecosostenibile che contraddistingue il tema centrale dell’Expo, inoltre, si sposa perfettamente con i nostri principi produttivi e l’attenzione a una dieta più “green” sia nel senso di “più ricca di vegetali” sia nel senso di “meno impattante per l’ambiente” favorisce e sempre più favorirà il consumo di vegetali, freschi e surgelati».
Prodotti sicuri e di qualità superiore, che nascono nel cuore verde della valle del Fucino, tra terre incontaminate e circondate dal Parco Naturale del Sirente-Velino, dalla Riserva naturale del Monte Salviano e dal Parco Nazionale d’Abruzzo. Un luogo in cui la terra è naturalmente fertile e che grazie al controllo, alla programmazione delle semine e la rotazione continua di quest’ultima è possibile prevenirne l’impoverimento. Il gruppo di agronomi specializzati, inoltre, si occupa in prima persona della scelta dei semi, sempre sicuri e di prima qualità. Questi insieme al terreno fertile e al microclima di montagna, conferiscono al prodotto finito proprietà organolettiche eccellenti.
«I nostri agricoltori - continua Valeria Picco - producono il doppio di quanto facevano i loro genitori, con meno terreni, meno energia, meno acqua e meno emissioni. Un connubio di naturalità e attenzione verso le tecniche agricole più innovative che prendono solo il meglio della tradizione e prediligono le pratiche di risparmio idrico e di coltivazione sostenibile, fanno del consorzio Agrifood-Covalpa una vera certezza in termini di sicurezza alimentare, qualità ed ecosostenibilità. Molte le referenze destinate sia al settore Food Service / Horeca sia al settore Gdo, per garantire a tutti verdure buone, dal sapore genuino e fresche come appena raccolte. Il nostro obiettivo da sempre è e sempre rimarrà quello di proporre verdure surgelate sempre più simili - per aspetto, gusto e consistenza - alla verdura fresca e di stagione. È questa la vera innovazione che il consumatore premia e riconosce!».
Grazie alla lavorazione tempestiva e alla surgelazione istantanea a -18°C, infatti, è possibile “bloccare” tutte le ricchezze nutrizionali originarie del prodotto, mantenendole così intatte fino alla fine. Un successo alimentare e produttivo che grazie al controllo accurato di ogni anello della filiere permette la messa in produzione di una vasta gamma di alimenti buoni, dal volto e dal sapore tutto italiano. Agrifood-Covalpa infine, grazie ai suoi impianti fotovoltaici e al suo impianto di cogenerazione, non solo evita l’emissione in atmosfera di 653 tonnellate di CO2 (anidride carbonica), 764 tonnellate di SO2 (anidride solforosa), 693 tonnellate di NOX (ossidi di azoto) e 33 tonnellate di polveri, ma favorisce anche la produzione di energia ecosostenibile.
«Siamo impegnati - sottolinea Picco - in una politica di miglioramento continuo. La nostra attenzione al risparmio energetico è volta a tutti gli aspetti della produzione, sia agricola che industriale. Attraverso l’uso controllato di fertilizzanti e pesticidi eliminiamo il superfluo e abbassiamo notevolmente il rischio di contaminazione delle falde. Promuoviamo la fertilizzazione con materiale organico e il riutilizzo, come fertilizzante, delle parti non edibili dei raccolti. Per quanto riguarda insetti, erbe infestanti, funghi l’obiettivo è combatterli senza ricorrere a fitofarmaci, malgrado questo risulti molto difficile; a oggi cerchiamo di adeguare l’uso di fitofarmaci al reale fabbisogno di ciascun campo, usiamo dosaggi significativamente inferiori a quelli consentiti e selezioniamo i fitofarmaci a minore impatto ambientale. Infine il nostro è uno stabilimento energivoro, ma allo stesso tempo produce energia con 2 impianti fotovoltaici e una centrale di cogenerazione».Bontà, ecologia e qualità 100% Made in Italy trovano perfetta armonia in Agrifood-Covalpa e nella gamma completa di verdure e ortaggi surgelati. L’azienda avrà il piacere di accogliere quanti vorranno esserci al TuttoFood presso il Pad. 7 - stand F13-G18.
Agrifood Abruzzo
Sede: via San Bernardino 196 - 25018 Montichiari (Bs)
Stabilimento: Borgo Strada 14 - 67043 Celano (Aq)
Tel 030 9981530 - Fax 030 9981520
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Alberto Lupini