Da oggi nei supermercati Simply, IperSimply e PuntoSimply sarà disponibile la prelibata carne ovina Igp dell’area sud-occidentale dell'Inghilterra, cosiddetta West Country: nei banchi di carne fresca, nella pratica confezione skin pack a marchio Simply, saranno presenti costolette e bistecche di spalla della pregiata carne ovina, riconoscibili dal brand “West Country” e dall’inconfondibile logo Igp. La carne West Country, sia bovina che ovina, è la prima ad aver ottenuto il marchio di indicazione geografica protetta in tutta l’Inghilterra; l'area di produzione è il sud-ovest del paese, precisamente si tratta di sei contee: Cornovaglia, Devon, Dorset, Gloucestershire, Somerset e Wiltshire.



La dieta del bestiame, lasciato libero al pascolo, è prevalentemente a base di erba: questo sistema è l’unico riconosciuto e usato in tutta la produzione, non vengono utilizzati sistemi di alimentazione intensivi e gli animali non vengono alimentati con prodotti di scarto. I controlli procedono poi lungo tutto la filiera: dalla produzione, fino alla lavorazione e al trasporto è possibile sapere tutto dell’animale, garantendo così al consumatore un prodotto sicuro e garantito. «Siamo molto soddisfatti di questo importante accordo con i supermercati Simply, che rappresenta per noi un fondamentale passo avanti nella promozione delle nostri carni», afferma Jeff Martin, responsabile dell’ufficio italiano di Ahdb Beef&Lamb, l’ente che promuove l’industria inglese delle carni.

«Con la fornitura di West Country Lamb - prosegue Martin - siamo sicuri di offrire al consumatore italiano un prodotto di alta qualità, un’alternativa gustosa e nutriente perché la carne ovina ha eccellenti proprietà nutrizionali, e soprattutto sicura e garantita dal marchio Igp».

«I freschi sono il principale veicolo di fidelizzazione della clientela e, nel periodo natalizio, soprattutto l’agnello - commenta Davide Marcomin, direttore Acquisti e Mercati Freschissimi di Simply Italia. Abbiamo pertanto selezionato un partner di prestigio, che ci offrisse una carne ovina alta di gamma, complementare al prodotto italiano lavorato nel punto vendita, e l’abbiamo vestita valorizzando la nostra marca privata. Inizialmente lo sviluppo è previsto al nord, dove non è disponibile un agnello Igp, per poi essere eventualmente esteso su tutta la rete, in seguito al monitoraggio dei risultati».

La regione del West Country è la più grande e la più agricola d'Inghilterra, e il suo ambiente naturale è uno dei più ricchi del Regno Unito. Le aziende agricole che si trovano in quest’area producono circa il 24% della carne bovina di tutta l’Inghilterra e il 21% di quella ovina, attività che contribuiscono a configurare e mantenere vivo il paesaggio e il patrimonio naturale della zona.