Cremosa, delicata, tenera, sfiziosa, la “Burrata” Sabelli è preparata con latte di qualità e rispettando gli eccellenti standard di produzione che contraddistinguono lo storico caseificio, nato nel 1921 e che oggi è una delle eccellenze italiane dell'agroalimentare. Questo gustoso latticino, soda mozzarella fuori con un cuore cremoso di panna e filanti straccetti all’interno, è fatto con latte proveniente da pascoli incontaminati e con una lavorazione manuale in ogni sua fase.



In più, oltre alla burrata da 350 g riservata ai banchi gastronomia e al canale Horeca, la Sabelli produce una squisita “Burratina” distribuita in una pratica confezione più piccola (125 g) per un consumo quotidiano, che riesce a mantenere intatte le migliori caratteristiche di gusto e freschezza senza alcuno spreco. Le burrate Sabelli si caratterizzano per l'ottima digeribilità, in perfetto equilibrio tra cremosità e sapore, e per il gusto particolarmente dolce.

Sono ottime sia degustate al naturale, magari in abbinamento a una fresca birra chiara o a vini bianchi secchi poco strutturati, sia accompagnate a verdure cotte o grigliate. Queste burrate sono eccellenti, infine, per insaporire pizze e primi piatti di pasta caldi o freddi, e come antipasto accompagnate da pomodori secchi, alici o mostarda di frutta per i palati più sofisticati.

Tutti i prodotti a marchio Sabelli utilizzano materie prime provenienti da pascoli naturali, hanno le certificazioni di qualità ISO 9001 e ambiente ISO 14001, e seguono un rigoroso disciplinare di rintracciabilità, che permette di ricostruire ogni fase della lavorazione, a garanzia di genuinità per il consumatore.


Sabelli
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