Corradino MarconiL’assemblea generale del Consorzio Mortadella Bologna ha confermato all’unanimità, alla carica di presidente, Corradino Marconi (nella foto) per il triennio 2014-2016. Per Marconi - in carica dal 2011 - si tratta del secondo mandato al timone del Consorzio. «Sono ovviamente molto onorato e soddisfatto - afferma Marconi - che l’assemblea mi abbia confermato alla presidenza. Quello che si è appena concluso è stato un triennio molto importante su diversi fronti».

«Infatti - continua Marconi - il Consorzio negli ultimi anni, attraverso svariate iniziative ed attività, ha voluto dimostrare, sia al consumatore finale sia al mercato, che la Mortadella Bologna Igp “vale di più”. Questo è stato possibile attraverso 3 tipologie di interventi: in primis, continuando a lavorare per garantire ai consumatori una Mortadella Bologna sempre più buona, sicura e controllata in ogni fase del processo di lavorazione - grazie all’implementazione del sistema di controllo sulla Igp».

«La seconda linea di intervento da parte del Consorzio - conclude Marconi - ha voluto dimostrare quanto sia importante il legame con il territorio. Proprio per sottolineare questo legame, il Consorzio si è fatto promotore di una nuova grande iniziativa: MortadellaBò, l’evento interamente dedicato alla Mortadella Bologna Igp che si svolge a Bologna ad ottobre, con l’obiettivo di consolidare ed accrescere il prestigio internazionale del rinomato prodotto felsineo. Infine, la terza linea di intervento è stata quella di comunicare gli ingredienti di prima scelta utilizzati per la Mortadella Bologna Igp - che si produce esclusivamente in Italia - attraverso una mirata campagna TV».


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