Gusta il fresco sapore dell'estate con il latte di cocco Alpro Coconut

Il latte di cocco non è, come comunemente si crede, il liquido che si trova all’interno alla noce di cocco, ma si ottiene schiacciando la polpa del frutto con acqua e può essere utilizzato in cucina, sia come sostituto della panna e del burro in alcune mantecature che per la preparazione di bevande. Tra le più famose bevande a base di latte di cocco c’è la brasiliana Batida de Coco, un delizioso cocktail preparato mescolando il latte di cocco con lo zucchero e la cachaca, una acquavite ottenuta dalla distillazione della canna da zucchero.

Alpro è già presente sul mercato con altre bevande naturali quali il latte di mandorla dal gusto delizioso e naturale, la bevanda alla nocciola dal gusto ricco e la bevanda di riso dal gusto naturale, quella di avena, dal gusto delizioso e ricca di fibre, quella alla soia con il succo di banana al gusto gradevolmente esotico e le bevande aromatizzate al cioccolato, alla vaniglia, al cappuccino e ai frutti rossi. Ora Alpro ha voluto proporre al pubblico una nuova bevanda molto fresca e dissetante a base dilatte di cocco cha ha denominato appunto Alpro Coconut; questa, essendo di origine vegetale quindi priva di lattosio e caseine del latte, è adatto anche a chi è sensibile o intollerante a questi due elementi.

Il latte di cocco è ricco di molte proprietà grazie al selenio in esso presente, è antiossidante ed aiuta a prevenire le infiammazioni articolari; in questo latte è presente anche fosforo e magnesio elementi che aiutano mantenere sane forti le ossa e prevenire l’osteoporosi. Le fibre della polpa del frutto danno a lungo un senso di sazietà e aiutano quindi perdere peso. Un'altra importante caratteristica del latte di cocco è quella di non contenere colesterolo ma, nonostante le importanti caratteristiche sopra citate, è consigliabile assumerlo con moderazione in quanto apporta molte calorie e contiene molti grassi in particolare quelli saturi.
Nonostante abbia un alto contenuto di grassi saturi, il latte di cocco, risulta però essere più sano rispetto ad altri prodotti contenenti grassi saturi, in quanto il grasso è facilmente metabolizzato dall'organismo.

Tra i grassi saturi che contiene, quello presente in maggiore quantità è l’acido laurico, sostanza che è presente anche nel latte materno e che studi scientifici hanno indicato come un valido aiuto per lo sviluppo del cervello e la salute delle ossa. Alpro Coconut è quindi una nuova salutare e fresca bevanda adatta anche agli intolleranti al lattosio e ci delizierà durante la ormai prossima estate!