Nei menu di hamburgerie e steakhouse, format di ristorazione nati negli Stati Uniti ed ora sempre più diffusi anche nel nostro Paese, non può mancare la sezione dedicata agli hamburger, che sono senza dubbio una tra le voci d’offerta più richieste dalla clientela. Ma puntare solamente sulla qualità della carne non basta per “stuzzicare” l’appetito e invogliare il cliente a ritornare. Ci vuole qualche idea originale per creare combinazioni diverse, magari inserendo nuovi ingredienti, facili e veloci da preparare, per assemblare in pochi minuti panini... super golosi!

McCain, leader nella produzione e commercializzazione di patate surgelate, è in grado di offrire al ristoratore preziosi spunti, suggerimenti e consulenze per elaborare nuovi menu e concept d’offerta, oltre a patatine e altre referenze che permetteranno di rinnovare il menu e far crescere i guadagni.

Addio, dunque, al solito panino, e largo a proposte nuove e uniche! E cosa c’è di più innovativo che sostituire un ingrediente base come il pane? Si possono infatti utilizzare basi versatili come il classico Potato Toast o i delicati tortini di patata e cipolla per realizzare gustose composizioni in cui croccantezza e piacere saranno protagonisti.

Un’altra carta vincente consiste nell’inserire ingredienti “di spessore”, inventando nuove farciture e accompagnando gli hamburger con proposte appetitose firmate McCain, come i Potato Roesti, gli Anelli di Cipolla o di Peperone: completeranno l’offerta del menu con carattere e originalità.

Da non sottovalutare sono infine coloro che, per scelta personale, non mangiano carne. Dimostrare attenzione anche verso questo segmento di clientela rappresenta un’ulteriore opportunità di guadagno e garantirà un buon ritorno d’immagine per il locale, oltre all’ampliamento e differenziazione delle voci nel menu. Irresistibili, ad esempio, le mini capresi con Potato Roesti, che soddisferanno i vegetariani... ma conquisteranno anche tutti gli altri!


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