EBOLI (SA) - Si è conclusa con pieno successo la 6ª edizione di “Pianeta Bufala”, svoltasi nel centro storico di Eboli (Sa). Un “long weekend” purtroppo funestato da avverse condizioni meteo che soltanto marginalmente hanno scalfito l’ottimo andamento della kermesse. Magistrale per brio, competenza e simpatia, l’articolata conduzione della bravissima collega Antonella Petitti.

L’interpretazione della pizza declinata con i prodotti della bufala è stata affidata a famosi pizzaioli: Gino Sorbillo (imminente l’apertura di altra sua pizzeria sul lungomare di Napoli), Giovanni Mandara da Reggio Emilia, e Giuseppe Giordano, l’inventore del Pizz’ino. Saporite interpretazioni della pizza fritta sono state opera di Lorenzo Principe, chef e patron di Luna Galante in quel di Nocera Superiore (Sa).



Sul versante dolce, graditissime e significative le presenze di Alfonso Pepe, patron della pasticceria in Sant’Egidio del Monte Albino (Sa), e di Pietro Macellaro, entrambi bravissimi anche nella produzione di eccellenti panettoni. Brillanti degustazioni guidate di birra artigianale sono state condotte dalle associazioni “Malti da Legare” e “Nonsologlutine”.

«Col sole la vita a Pianeta Bufala sarebbe stata più semplice, ma nonostante tutto le attività non si sono mai fermate, confermando che il nostro progetto sta andando nella giusta direzione, anche portando il quartier generale nel luogo più adatto ad una manifestazione rivolta al territorio ed alla valorizzazione dell’agro-alimentare e del turismo rurale: il centro storico di Eboli», sottolinea Attilio Astone, presidente dell’Associazione Puro Gusto, che porta avanti la kermesse col sostegno della Confesercenti  e della Camera di commercio di Salerno.

Il prossimo appuntamento con Pianeta Bufala è a Firenze dal 27 al 29 settembre 2013, nei pressi di Piazza della Signoria alla Loggia del Grano. Si tratta della concretizzazione della volontà dell’organizzazione di far diventare la kermesse itinerante.