La Regione Calabria è una delle grandi produttrici d’olio extravergine d’oliva e ha varato un piano di marketing per promuovere e qualificare meglio il proprio prodotto. Attraverso il Dipartimento Agricoltura, Foreste e Forestazione, nell’ambito del PSR Calabria 2007/2013 ha avviato infatti una serie di azioni nel campo della formazione professionale e dell’informazione e con questo contributo ha organizzato un ciclo di seminari durante le giornate fieristiche della recente manifestazione “Olio Capitale” a Trieste, dove è stato possibile diffondere la conoscenza dei vari tipi di oli di qualità, le potenzialità d’uso degli stessi, nonché diffondere e promuovere una più ampia cultura dell’olio extravergine calabrese.



Dalla provincia di Cosenza sono venuti la maggior parte degli espositori come il Frantoio Acri Giovanni, attivo dal 1952 con tre generazioni di frantoiani. Oltre a una linea di olii aromatizzati, commercializza con il marchio Frantolio Acri un fruttato leggero dal gusto vellutato, un vivace fruttato medio e un vigoroso fruttato intenso, ottenuti da ulivi secolari; effettua anche vendita per corrispondenza in Italia e all’estero.

L’Azienda Agricola Librandi Pasquale ha sede a Vaccarizzo Albanese (Cs) e produce un fruttato intenso da agricoltura biologica con olive di varietà Carolea, Nocellara e Dolce di Rossano, con oltre 27 mila piante di olivo. A Cropalati (Cs) opera il Frantoio Stella che commercializza diversi tipi di olio compresa la DOP Bruzio, corposa ed aromatica, prodotta da ulivi adagiati sulle colline prospicienti il mar Ionio cosentino.

L’Azienda Agricola Mario Brandi di Cassano allo Ionio (Cs) nasce nella rigogliosa pianura di Sibari, la patria della civiltà greca in Italia: si è specializzata nella raccolta a mano e confezionamento di olive giganti delle varietà Bella di Cerignola e Calcidica, due cultivar di grande pregio come olive da tavola. Calibrate e lavate, vengono messe in appositi contenitori per uso alimentare dove subiranno il processo di deamarizzazione. Vengono vendute in salamoia in vasetti, secchielli oppure condite schiacciate in buste sottovuoto.
 
In provincia di Catanzaro l’Azienda Agricola Fangiano si trova vicino a Lamezia Terme, produce olii, aromatizzati, sottolii e conserve e offre anche ospitalità nel suo agriturismo Calabrialcubo a Nocera Terinese (Cz). Nell’entroterra ad Amaroni (Cz) l’Azienda Agricola Bova Paolo produce olio extravergine da agricoltura biologica, ma anche olive da tavola in salamoia, ma anche crema di olive e patè di carciofi, asparagi e pomodori.

Dalla provincia di Reggio Calabria, infine, a Seminara (Rc), l’Oleificio Garzo Pietro fondato nel 1965 e giunto alla seconda generazione produce con il marchio Dolciterre un extravergine delicato bicultivar da Ottobratica e Sinopolese, varietà di ulivi secolari diffusi escluvamente nella fascia della provincia alle pendici dell’Aspromonte.

Nella stessa provincia a Cannavà di Rizziconi (Rc), l’Azienda Agricola Acton oggi diretta da Pietro Taccone comincia la sua lunga storia nel ‘700 quando un ammiraglio inglese, reso nobile dal re delle Due Sicilie, impiantò ulivi nella piana di Gioia Tauro per produrre l’olio fulminante che illuminava i fanali delle vie e delle piazze, con un fiorente commercio via mare in particolare verso la Russia dello Zar. Nel ‘900 la produzione di Carolea è stata riconvertita ad uso alimentare con la produzione di olio di qualità.

Frantoio Acri Giovanni - Frantolio Acri
Contrada Piragineti
Rossano (Cs)
Tel 0983 500037
info@frantolioacri.it
www.fratolioacri.it

Azienda Agricola Librandi Pasquale
Via Marina 45
Vaccarizzo Albanese (Cs)
Tel 0983 84068
info@oliolibrandi.it
www.oliolibrandi.it

Frantoio Stella
Via della Sila
Cropalati (Cs)
Tel 0961 61145
info@frantoiostella.it
www.frantoiostella.it

Azienda Agricola Brandi Mario
Contrada Macchia San Pietro
Cassano Ionio (Cs)
Tel 0981 70593338
info@olivebrandi.it
www.olivebrandi.it

Azienda Agricola Fangiano
Contrada Fangiano 16
Nocera Terinese (Cz)
Tel 0968 1903532
info@fangiano.it
www.fangiano.it

Azienda Agricola Bova Paolo
Località Argadi
Amaroni (Cs)
Tel 0961 913439
info@oliobova.it
www.oliobova.it

Oleificio Garzo Pietro - Olio Dolciterre
Via Fontana Santa Maria
Seminara (Rc)
Tel 0966 317073
dolciterre@hotmail.com
www.dolciterre.com

Azienda Agricola Acton
Piazza Minniti, 6
Cannavà di Rizziconi (Rc)
Tel 339 6869458
pietro@actondileporano.com
www.actondileporano.com