Zona di produzione delle olive: colline di Montenero d’Orcia (Gr)
Altitudine: 350 m slm
Varietà delle olive: 50% Frantoio, 35% Moraiolo, 15% Leccino
Colore: verde brillante, con tenui riflessi dorati
Profumo: netto di oliva verde, erbaceo e fresco, con note di carciofo, cardo e caffè tostato
Sapore: avvolgente ed elegante, ricco di note vegetali di carciofo, menta e pepe nero. Decisa ed equilibrata venatura amara e piccante, lunga persistenza speziata
Acidità media: 0,12%
Polifenoli: 629 mg/kg
Impiego: a crudo su zuppe, ortaggi e legumi, insalate di pomodori e carni rosse
Confezioni: 0,10 - 0,25 - 0,5 - 0,75 - 3 - 5 litri

SOL D'ORO FRUTTATO INTENSO - SOL D'ORO 2013
SOL D'ORO FRUTTATO INTENSO - SOL D'ORO 2018

Frantoio Franci
via Grandi, 5 - 58033 Montenero d’Orcia (Gr)
Tel 0564 954000