Zona di produzione delle olive: Casoli (Ch)
Altitudine: 450 m slm
Varietà delle olive: Intosso - Gentile di Chieti
Metodo di raccolta: meccanizzata
Sistema di estrazione/molitura: continuo a tre fasi
Aspetto: velato
Colore: verde con riflessi dorati
Profumo: richiami di foglia di pomodoro, erba e spezie
Sapore: si conferma il pomodoro, si accocia il pepe verde
Densità: pasta avvolgente
Acidità media: 0,15% di acido oleico
Impiego: insalate di pomodoro, primi a base di legumi, verdure e zuppe, carni rosse
Confezioni: bottiglia da 0,5 e 1 litro

SOL D'ORO FRUTTATO LEGGERO - SOL D'ORO 2013

Azienda agricola Tommaso Masciantonio
loc. Caprafico, 35 - 66043 Casoli (Ch)
Tel 0871 897457