Si trovano da settembre 2012 sugli scaffali della Gdo e già da alcuni giorni si può vedere lo spot in televisione. Sono dei gustosi ravioloni rotondi belli imbottiti con un doppio ripieno (sono arrotondati cioè sia da un lato che dall’altro) che li fa assomigliare molto ad un disco volante. Gli “addetti agli acquisti”, che nel caso di questo prodotto sono le massaie e le madri di famiglia, hanno già decretato un discreto successo per i “Ripienotti”, la nuova gamma di paste ripiene della linea Teneroni di Casa Modena. L’azienda, che fa parte del Gruppo Grandi salumifici italiani (Gsi), è contenta del risultato, che premia la scelta di ritagliarsi uno spazio nel segmento della pasta fresca ripiena che in Italia vale oltre 400 milioni di euro.

Il brand Casa Modena, forte della fiducia accordata dalle mamme alla linea Teneroni, ha condotto un’indagine dalla quale è emerso che l’84% degli acquirenti degli hamburger di prosciutto di qualità con ingredienti semplici e rassicuranti, consuma pasta fresca ripiena e sarebbe stata interessata ad una declinazione dei Teneroni nel segmento dei primi piatti. «Per questo abbiamo trasferito nei Ripienotti tutti i plus del mondo Teneroni - ha dichiarato Amedeo Vida, direttore marketing di Gsi - che, oltre alle caratteristiche qualitative e nutrizionali, piacciono anche per l’immagine simpatica e ludica che crea serenità attorno al momento del pasto familiare».

Grande attenzione è stata posta nella scelta del produttore di pasta che doveva essere all’altezza degli standard di Casa Modena e la scelta è caduta su un pastificio del territorio (la provincia di Modena) che per “abbracciare” il contenuto dei Ripienotti prepara una pasta fresca all’uovo con farina monograno. Il Gruppo Grandi salumifici italiani produce e commercializza salumi di qualità tipici della tradizione gastronomica italiana ed è la società leader nel mercato nazionale dei salumi e dei secondi piatti freschi pronti, nonché uno dei maggiori operatori del settore a livello internazionale.

Gsi è controllato con quote paritetiche dal Gruppo Unibon e dal Gruppo Senfter e conta 17 stabilimenti produttivi in Italia, una centrale acquisti in Austria, 4 filiali commerciali in Francia e in Germania ed una società in Cina che serve il mercato asiatico. I Ripienotti Teneroni Casa Modena sono proposti in quattro varianti (Prosciutto cotto e mozzarella; Petto di pollo e patate; Patate, piselli e carote; Ricotta e spinaci) tutte con il ripieno pari a minimo 60% del prodotto senza glutammato e oli vegetali. Le vaschette da 250 grammi hanno un prezzo indicativo intorno ai 3 euro.